Yaz, hafif ve lezzetli yemeklerin zamanıdır. Izgara kabak, keçi peyniri ve taze otlar tam da bu tarife uyuyor!
İlgili hikaye. Bu Yaprak Pan Gnocchi Tarifi, Yoğun Okul Geceleri için Mükemmel Kolay Akşam Yemeğidir
Yaz yaklaşıyor olabilir, ancak bu, hafif ve taze yemeklerden vazgeçmemiz gerektiği anlamına gelmez. Bahçeler hala kabaklarla dolu ve bu tarif onları tüketmenin mükemmel bir yolu! Ayrıca bu yemek, havalar soğumadan tüm taze otlarınızı tüketmenize yardımcı olacaktır. Basit ızgara kabak, taze otlar ve keçi peyniri - yeni favori yemeğiniz!
Otlar ve keçi peyniri ile ızgara kabak ruloları
Porsiyon boyutu 4
İçindekiler:
- 4 ons yumuşak keçi peyniri
- 1 çay kaşığı taze doğranmış fesleğen
- 1 çay kaşığı taze doğranmış limon kekiği
- taze çekilmiş biber
- 2 küçük kabak
- Zeytin yağı
Talimatlar:
- Küçük bir kapta keçi peyniri, kıyılmış fesleğen, kıyılmış limon kekiği ve birkaç parça taze biberi karıştırın. Kullanıma hazır olana kadar bir kenara koyun.
- Kabakların üst ve alt kısımlarını kesin. Bir sebze soyucu (veya bir bıçak) kullanarak kabakları uzunlamasına ince ince dilimleyin.
- Kabak dilimlerini zeytinyağı ile yağlayın ve açık havada veya kapalı ızgara tavasında hafifçe kızartın. Kabakları fazla pişirmeyin yoksa dağılırlar.
- Izgara kabakların bir tarafına biraz keçi peyniri yayın ve rulo şeklinde sarın.
Daha fazla kabak tarifleri
Ricotta ve fesleğen ile doldurulmuş kabak çiçekleri
çikolatalı kabak muffin
Lezzetli pişmiş kabak kızartması
