İlgili hikaye. Oyun Günü için Martha Stewart'ın Yavaş Pişirici Queso Dip'ini Yapmak için Hala Zaman Var
Yengeç ve beş peynirli enginar sosu
Partinizde bir hostessiniz - bu yüzden huysuz olmayın. Ancak, yengeç servis yapın. Bu daldırma, yakın zamanda denediğim, bana gönderilen Alexa Hart Bosshardt, MPS, RD, LD/N, mutfakta beslenme uzmanı Phillips Yengeç Eti. Lezzetli, sevimsiz ve yeterince tekme var!
İçindekiler:
- 8 oz. Phillips Yengeç Eti
- 4 adet büyük boy enginar
- 4 ons krem peynir (tercihen Philadelphia)
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış Monterey Jack peyniri
- 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş Romano peyniri
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış Parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Mozzarella peyniri, düşük nemli, kısmen yağsız
- 1/4 su bardağı Hellmann Mayonez
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap
- 1/4 çay kaşığı Phillips Deniz Mahsulleri Baharatı
- İsteğe bağlı: beyaz, kırmızı ve karabiberlerin her birini çimdikleyin
Talimatlar
- 4 litrelik tencerede kaynatmak için 1/2 kap su getirin. Enginarların üst ve alt saplarını kesin ve enginarları büyüklüğüne göre 35-45 dakika yumuşayana kadar haşlayın. Dış yaprağı nazikçe çekerek piştiğini test edin. Soğutun, ikiye bölün ve “jikleyi” merkezden nazikçe çıkarın.
- 1 litrelik bir karıştırma kabında tüm peynirleri, mayonezi, beyaz şarabı ve baharatları karıştırın.
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Tereyağlı 9 x 13 inçlik fırın tepsisine kesilmiş tarafları yukarı bakacak şekilde yarım enginar yerleştirin. Her enginarın ortasını yengeç ve peynir karışımıyla doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında yakl. 15 dakika veya dolum köpürene kadar.
- 8'i meze porsiyonu veya 4'ü antre olarak servis eder.
Servis Önerisi: İstediğiniz baharatlı domates salsa ile servis yapın veya tam tahıllı tortilla cipslerini yengeç ve peynir karışımına batırın.
