Bu Gecenin Yemeği: Balık po'boys tarifi – SheKnows

Beyaz balıklar çok hafif aromalı balıklar olduğu için mükemmel akşam yemeği seçimleri yaparlar. Ve onları mısır unuyla kaplamak, onları tüm çocukların seveceği sağlıklı balık çubuklarına dönüştürür.

İlgili hikaye. Rachael Ray'in Tay Biber Sırlı Somonu, Lezzetini Bu Şaşırtıcı İlaveden Alıyor

Herkes balık yemenin ne kadar sağlıklı olduğunu bilir: Kalp krizi ve kanser riskini azaltır ve tansiyonu düşürür. Yine de ortalama bir Amerikalı, haftada sadece üç ons balık yer. Bu, USDA'nın önerdiği sekiz onsun yarısından daha az. Çoğu, hangi balığı alacağını veya daha yaygın olarak nasıl hazırlanacağını bilmiyor. Bu, çocukların deniz ürünlerinde burunlarını açma eğiliminde olmaları gerçeğiyle birleştiğinde, onu en az yaygın akşam yemeği seçeneklerinden biri haline getiriyor. Ama haftada en az dört ons balık yemenin ve çocukları yerken gülümsemelerini sağlamanın bir yolunu keşfettim… ve hayır, bunlar mağazadan satın alınan balık çubukları değil. Onlar ev yapımı balık po'boyları.

Bu balıklı sandviç tarifi neden mükemmel bir Cuma gecesi yemeği? Filetolar sadece lezzetli bir mısır unu kabuğuyla kaplanmakla kalmaz, aynı zamanda bir sandviç rulosuna yerleştirilir ve keskin bir mayonez sosuyla kaplanır. Tabii ki çocuklarınız benimki gibi olabilir ve tartar sosuna ketçap tercih edebilir, ancak bu, balıkları yemeleri anlamına geliyorsa, neden tartışıyorsunuz? Ben yemedim ve oğlum bütün sandviçini yedi… ve saniyeler istedi. Evet!

balık po'boys tarifleri

4 kişilik

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/3 su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 tilapia filetosu (her biri yaklaşık 4 ons)
• 4 sandviç rulo, boyuna ikiye bölünmüş
• 1 domates, dilimlenmiş

Talimatlar:

1. Küçük bir kapta mayonez, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve sarımsak tozunu karıştırın; bir kenara koyun.
2. Büyük bir kapta mısır unu, tuz ve karabiberi birlikte eleyin.
3. Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada yağı ısıtın. Her bir filetoyu mısır unu karışımına bulayın ve tavaya koyun. Balığı, kolayca pul pul olana kadar, her bir tarafı üç ila dört dakika pişirin.
4. Sandviçi birleştirmek için: Rulonun her iki tarafını mayonez karışımıyla kaplayın. Ardından balık filetosunu ve domates dilimlerini rulonun bir tarafına yerleştirin. Rulonun diğer yarısını üzerine kapatıp servis yapın.

Diğer balık tarifleri

Bayou yayın balığı bitleri
Sezar'ın balığı
Balıklı türlü