Kar yağdığında, çorba özlemim artıyor ve kendimi mutfakta elimdeki her türlü karışık malzemeyi bir araya toplarken buluyorum. Bu beyaz fasulye çorbası, dolmalık biber, yeşil soğan, ateşte kavrulmuş domates, konserve beyaz fasulye ve taze otlar içerir.
Kar yağdığında, çorba özlemim artıyor ve kendimi mutfakta elimdeki her türlü karışık malzemeyi bir araya toplarken buluyorum. Bu beyaz fasulye çorbası, dolmalık biber, yeşil soğan, ateşte kavrulmuş domates, konserve beyaz fasulye ve taze otlar içerir.
İlgili hikaye. Tatilinizi Lezzetlendirecek 45 Vegan Noel Tarifi
Biberli Beyaz Fasulye Çorbası
4 kişilik
İçindekiler:
-
T
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
- 1 sarı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
- 4 diş sarımsak, kıyılmış (tadına göre az ya da çok kullanın)
- 1 çay kaşığı kıyılmış taze biberiye
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 (15 ons) ateşte kavrulmuş doğranmış domates olabilir (tahliye etmeyin)
- 4 su bardağı sebze suyu
- 2 (15 ons) kutu beyaz fasulye, durulanmış, süzülmüş
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Orta ateşte büyük bir tencerede yağı ısıtın. Soğan ve biberleri ekleyip sık sık karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
- Sarımsak, biberiye ve kekik ekleyin ve sebze karışımını birkaç kez karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Domatesleri ve suyu ekleyin ve sık sık karıştırarak kaynamaya bırakın. Fasulyeleri karıştırın ve 10 dakika pişirin.
- Maydanoz serpip sıcak servis yapın.
T
T
T
daha lezzetli vegan çorba tarifleri!
