Küplenmiş tatlı çörek, esmer ve ufalanmış sosis, karamelize soğan katmanları ile lezzetli bir tabaka ve yumurta kremasında pişirilmiş kaşar peyniri, aç bir tatil kalabalığını az miktarda yiyecekle beslemenin mükemmel bir yoludur. çaba göstermek. Yemeğin tamamı brunch'tan iki gün öncesine kadar yapılabilir ve pişmeye hazır olana kadar buzdolabında kapalı olarak bir kenara bırakılabilir.
İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı
Tuzlu kahvaltı tabaka tarifi
8 kişilik
İçindekiler:
- 8 yumurta
- 1 çay kaşığı koşer tuzu
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1/2 bardak ağır krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, kıyılmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, kıyılmış
- 2 su bardağı ufalanmış kahvaltılık sosis
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 6 su bardağı küp doğranmış brioche ekmeği
Talimatlar:
- Büyük bir kapta yumurtaları ve tuzu iyice dövülene kadar çırpın. Tereyağı ve kremayı karıştırın; bir kenara koyun.
- Orta boy bir tavada, yağı parıldayana kadar orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğan, dolmalık biber ve sosis ekleyin. Ara sıra karıştırarak, sosis kızarana kadar yaklaşık yedi dakika pişirin. Ateşten alın; bir kenara koyun.
- Derin (9 inç) bir fırın tepsisini yağlayın. Ekmek küplerinin 1/3'ünü tabağın altına yerleştirin. 1/2 sosis karışımı ile üst ekmek; Peynirin 1/2'sini sosisin üzerine serpin. Bir kat ekmekle biten tekrarlayın.
- Yumurta karışımını yavaşça ekmek küplerinin üzerine dökün, ekmeği hafifçe bastırarak yumurta karışımını emmesine izin verin. Pişirmeden önce en az 30 dakika veya iki güne kadar örtün ve soğutun.
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Tabakaları buzdolabından çıkarın; fırın tepsisini tepsiye yerleştirin. Sac tavayı fırına yerleştirin. 35 ila 40 dakika veya muhallebi ayarlanana kadar pişirin. Tavayı fırından çıkarın; servis yapmadan önce beş dakika bekletin.
Daha fazla kahvaltı tarifleri
vegan kahvaltı tarifleri
Hızlı ve sağlıklı kahvaltı meyve tarifleri
Düşük karbonhidratlı kahvaltı tarifleri
