Çocuklar yiyecek yetiştirmekten, doğayla etkileşime girmekten ve yaşamı nasıl besleyeceklerini ilk elden öğrenmekten pek çok yönden yararlanırlar.
Biz de yerel domateslerden pizza yapmak için #GenStem (Bilim, Teknoloji, Mühendislik ve Matematik) çocukları ile ekip oluşturduk ve doğa ile temasa geçmek için Brooklyn'deki çiftliklere gittik. Sürdürülebilirlik üzerinde gerçek bir şekilde çalıştık ve çevik rakamlarıyla dağınık, dijital olmayan bir eğlence yaşadık (evet, bu nesil Dijital Yerliler için mümkün). Bu kadar çok fayda ile ebeveynlerin neden bu aktiviteyi (ve pizza tarifini) paylaşmak istediğini anlamak kolaydır. WellnessInTheSchools.org). Ancak şehirler genellikle pratik yapmak için çok sıkışıktır. Doğru? Yanlış! İşte yeşilde kalmanın üç kolay yolu.
1. Yeşil pazar alışverişi
Mahallenizde alışveriş yapın Çiftçi marketi taze, mevsimlik ürünler elde etmek için. Bu, çocuğunuzu mevsimlik yerel ürünlerle tanıştırmak için harika bir yoldur. Ek olarak, olgun sebzelerin ve meyvelerin nasıl hissettiklerini uygulamalı olarak takdir edebilirler. Ulusal pazarlar kolayca bulunabilir.
2. Bir okul bahçesi oluşturun
Pek çok okulda seçici bir bahçe için alan vardır, ancak onu bir bahçe için nasıl kullanabileceklerini hiç düşünmemiştir. Harika bir kaynak KidsBahçecilik.org.
3. Bitki bitkileri
Kolayca kullanılan, taze toplanmış biberiye, nane ve maydanoz, genç çiftçinize neşe getirir. Yeni bir şey denemek ister misiniz? Kapalı bir baharat bahçesi büyütün. Baharatlar bitkinin yapraklı olmayan kısımlarıdır. Kökleri, gövdeleri, soğanları, kabuğu veya tohumları düşünün. Ayrıca tıbbi yönleri de olabilir, bu yüzden bu ikili bir muameledir. Hem ot hem de baharat yetiştirme ipuçları şu adreste bulunabilir: Greenchildmagazine.com
