Dün geceden kalanları iyi bir kullanıma koyarak paradan, zamandan ve israftan tasarruf edin. Kolay tarif fikirlerimizle bu lezzetli parçaları bugünün öğle veya akşam yemeğine dönüştürün.
Akşam yemeğini bitirdiniz, herkes memnun ve karınları doydu - ama servis de öyle tabaklar… Ailenizden arta kalanları lezzetli bir öğle veya akşam yemeğine dönüştürerek israfı ortadan kaldırın. Ertesi gün. Nasıl? Bu kolay fikirleri takip edin veya kalanlarınızı aşağıdaki pasta veya omlet tariflerimize ekleyin.
Hızlı ve kolay kalan fikirler
- Artıkları tercih ettiğiniz sosla birleştirin, bir panini üzerine koyun ve doyurucu bir sandviç öğle yemeğinin tadını çıkarın.
- Bir tencere stoğu hazırlamak için rosto veya güveçteki eski hayvan kemiklerini kullanın.
- Artan et veya domates, kırmızı biber, soğan veya peynir parçalarını bir pizzanın üzerine atın ve soğuk havanın tadını çıkarmak için fırına koyun.
- Kalan sebzelerinizi ince ince doğrayın, biraz süt, yumurta ve peynir çırpın ve hafif bir kiş oluşturmak için karışımı hamur işinin üzerine koyun.
- Hızlı bir tavada kızartmak için bir wok içinde soya ve istiridye soslu artık et ve sebzeleri pişirin. Buğulanmış pirinç veya yumurtalı erişte ile servis yapın.
- Artan tavuk, çocukların seveceği süper hızlı bir makarna yemeği için domates, soğan ve krema veya domates bazlı sos ile birleştirilebilir.
- Domuz eti, tavuk veya sığır eti parçalarını doğrayın ve öğle yemeği için kızarmış pilav yapmak için pirinç, bezelye, havuç, yumurta ve soya sosuyla karıştırın.
- Artan etleri doyurucu, sıcak bir güveçte birleştirin.
- Artık sebzeler büyük bir çorba tenceresi için mükemmeldir. Sebzeleri sebze suyu ile pişirin, tuz, karabiber ve taze otlar ile tatlandırın ve afiyet olsun.
- Sığır eti, kıyma veya tavuğa biber tozu ekleyin, ardından çocuklarınızın haftalarca talep etmeye devam edeceği lezzetli tacolar veya burritolar için fasulye, kırmızı biber, domates ve rendelenmiş peynir ile karıştırın.
- Çoban turtasının rahatlatıcı bir akşam yemeği için kıymayı, kalan sebzelerin herhangi bir kombinasyonu ile birleştirin ve patates püresi, rendelenmiş peynir ve biberle baharatlayın.
- Büyük bir salata için pişmiş sebzeleri taze roka ve bebek ıspanak üzerine koyun.
Kolay et ve sebze turtası
4 kişilik
İçindekiler:
- Artan pişmiş et (dana kıyması özellikle turtalar için iyidir)
- Artık sebzeler (bezelye, havuç, mısır taneleri, kabak, karnabahar ve brokoli iyi çalışır)
- Dondurulmuş puf böreği, çözülmüş
- Suçlu
- 1 yumurta
Talimatlar:
- Fırını 220 derece C'ye önceden ısıtın.
- Kalan etinizin piştiğinden ve sebzelerinizin yumuşayana kadar buğulanmış, haşlanmış veya kızartılmış olduğundan emin olun.
- Bir pasta tabağını puf böreği ile kaplayın, tabanı ve yanları kapattığınızdan emin olun. Düzgün kenarlar oluşturmak için kırpın.
- Et ve sebzeleri hamur kabuğunun üzerine koyun, ardından üzerine bir parça puf böreği koyun. Kenarlarını biraz su ile kapatın.
- Yumurtayı çırpın ve pastanın üzerine fırçalayın, ardından buharın çıkması için bir çatalla kapağı delin.
- Pastayı fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika ya da dolgu pişene ve üst kısmı altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Henüz sıcakken dilimleyip servis yapın.
Uç: Etinizin önceki gece ne için kullanıldığına bağlı olarak, turtaya hazır hale getirmek için birkaç lezzet eklemeniz gerekebilir. Tuz, karabiber ve taze otlar ile tatlandırın; veya alternatif olarak kıymayı 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu, 2 yemek kaşığı salça ve 2/3 su bardağı et suyu ile kısık ateşte pişirin.
Hızlı omletler
2 omlet yapar
İçindekiler:
- Kalan sebze ve et
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı su
- Tereyağı
Talimatlar:
- Doğranmış soğan, domates ve domuz pastırması gibi artıklarınızı hazırlayın. Bu noktada, önceden pişirilmesi gereken malzemelerin hazır olduğundan emin olun.
- Yumurtaları bir kaseye kırın, suyu ekleyin ve karışana kadar çırpın.
- Orta-yüksek ateşte bir tavada bir çorba kaşığı tereyağı eritin ve yumurta karışımının yarısını dökün.
- Omlet sertleşmeye başladığında, omletin bir tarafına kalan parça ve parçalarınızın yarısını koyun. Bir veya iki dakika sonra, omletin üstü pişmeden hemen önce, omleti ikiye katlamak için bir tahta kaşık veya spatula kullanın, böylece sebzeler ve etler dolgu olarak içeride kalır.
- Piştiğinde servis tabağına çevirin ve ikinci omletiniz için tekrarlayın.
Daha hızlı ve kolay tarifler
Sağlıklı çorba tarifleri
3 Hızlı çocuk dostu akşam yemekleri
30 dakikalık güveç
