Birçoğumuz beyaz patatesleri tabağımızdan çıkarmışızdır, ancak bu mütevazı sebze besin ve mineral içerir ve sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.
Çoğumuz fast food restoranlarında patates kızartması ve ülkenin genişleyen bel ölçülerine katkıda bulunduğunu düşündüğümüzden, patatesler gerçekten kötü bir üne kavuştu. Aslında, giderek daha fazla yer beyaz kuzenlerinin yanında bir seçenek olarak tatlı patates sunuyor. (tatlı patates kızartması büyük gıda şirketlerinden bile temin edilebilir ve dondurulmuş gıda reyonunda bulunabilir. şimdi).
Ama beyaz patateslerin hepsi kötü değil. Tatlı patateslerin bazı açılardan daha sağlıklı olduğu doğru olsa da (daha fazla lif içerirler ve C vitamini), beyaz patates, diğer temel ürünler söz konusu olduğunda aslında ikisi arasında kazanandır. besinler. Beyaz patatesler daha fazla demir (tatlı patateste 1 miligrama kıyasla 2,8 miligram), potasyum (844 miligrama karşı 693 miligram) ve protein (3,5 grama karşı 5 gram) içerir. Şaşırmış? İşte bilmediğiniz başka bir gerçek: Beyaz patatesler, tatlı patateslerden daha az karbonhidrat ve daha az kalori içerir. Bu yüzden, düşük karbonhidratlı diyetlerde olan hepiniz, bunca zaman boyunca tatlı patates yerine beyaz patatesi tercih etmiş olmalısınız.
aklınız mı karıştı? İşte bu mütevazı küçük kök sebzeyi denemek için bazı tarifler.
Patates püresi
Nihai konfor gıdalarından biri olan bu garnitür de yapmak çok kolay, bu yüzden sık sık geri döndüğümüze şaşmamalı. Daha hafif bir tarif yapmak için tam yağlı süt yerine yağsız süt kullanın (veya düşük veya sodyumsuz bir tavuk suyu deneyin) ve tereyağını hafife alın. Veya sarımsak veya hardal gibi diğer malzemelerle lezzet katın (bu tarifte olduğu gibi). baharatlı tıknaz patates püresi).
patates kızartması
Patates kızartmanıza bayılabilirsiniz (ve ara sıra - her şeyi ölçülü olarak yiyebilirsiniz!), ama daha sık değil, daha sağlıklı bir şey tercih edin. Kızartılmış çeşitten çok daha az yağlı bir seçenek olan fırında doyurucu kızartmalar pişirebilirsiniz. için bu tarifi deneyin fırında patates kızartması Böylece istediğinizi elde edebilirsiniz (patateslerinizi eşit kalınlıkta dilimlediğinizden emin olun ki eşit şekilde pişsinler).
kavrulmuş patates
Etinizin yanında kızartmak için içi patatesli bir güveç kabını fırına atın. Etli, çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. için bu tarifi kullanın biber ve arpacık ile kavrulmuş patatesve yemeğinize bazı ek sebzeler de alırsınız.
Sebzeler hakkında daha fazlası
En sağlıklı 10 sebze
5 Eğlenceli kök sebzeler ve bunları kullanmanın yolları
Sağlıklı kök sebze tarifleri
