düşündüğümüzde düşmek rahat yemek, aklımız iki yöne gider: birincisi balkabağı, kabak ve elma olan her şeye; diğeri doğru rahat soğuk hava yemekleri dana güveç, turta ve lazanya gibi. Ama ya ikisinin ayrı olması gerekmiyorsa? Lazanya tartışmasız soğuk bir gecede en sevdiğimiz doyurucu yemeklerden biri, ama özellikle çığlıkların düşmesine neden olan hiçbir şey yok - şimdiye kadar öyle. O yüzden Giada De Laurentiis onun tarifini paylaştı Balkabagi Lazanya, temelde hayallerimizin sonbaharda rahat yemek füzyonu.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Sonbahar lezzetlerini @giadadelaurentiis'in bal kabağı lazanyasıyla getirin! Kremalı fesleğenli beşamel ve balkabağı püresi bir araya gelerek çok lezzetli bir yemek oluşturuyor. Profil bağlantısındaki #tarifi alın!
tarafından paylaşılan bir gönderi Giadzy (@thegiadzy) açık
Tarifinde sevdiğimiz birkaç şey var. Yemeğe hoş bir portakal rengi veren tatlı ve dünyevi bir balkabağı püresi var ve fesleğenli beşamel sosu o kadar iyi ki, bir yığın talaş yemeyi bir zevk haline getirecek. Ama tarifin gerçekten ilginç yanı, aynı zamanda en İtalyan olanlardan biri – De Laurentiis, balkabağı püresine ufalanmış amaretti kurabiyeleri ekliyor.
Amaretti kurabiyeleri, badem unu ve badem özü ile yapılan bir İtalyan tatlısıdır. balkabağının nişastalı tatlılığı ile iyi birleşen yemeğe hafif tatlı badem aroması kabak. Yine de çok tatlı değil - lazanya tuz, biber ve bol miktarda mozzarella ve rendelenmiş Parm ile dengeleniyor.
De Laurentiis ayrıca fesleğenli beşamel sosuna bir tutam hindistan cevizi ekliyor. Küçük hindistan cevizi beyaz bir sosa klasik bir katkı olsa da, özellikle bu sonbahar tarifinde çok işe yarıyor.
Sonuç, kremsi, sevimsiz, sıcak ve rahat bir yemek - temelde sonbaharda rahat yemek tarifinde istediğimiz her şey.
İtalyan yemeklerini de seven bir balkabağı baharatıysanız (şu anda elimi kaldırıyorum!), o zaman bu, denemeniz gereken bir tarif.
Gitmeden önce kontrol edin bizim galeri aşağıda:
