Çok şükür 2020 sonunda neredeyse bitti! Ufukta yeni yılla birlikte, kalabalığı şaşırtacak, ancak bankayı kırmayacak bazı yemekler arıyorduk. Ina Garten NPR ile tamamen bütçe dostu üç özel Yılbaşı yemeği paylaştı ve bunları yapmak için sabırsızlanıyoruz.
İlk önerdiği makarnaydı. “Her türlü makarna yapmak gerçekten çok makul fiyatlı.” Bir makarna arrabbiata ya da ev yapımı makarna ve peynir gibi başka bir klasik önerdi! “Gerçek olanı bir kutudan çıkarmazsan çok lezzetli olur. Böyle bir şeyin ne kadar özel olabileceğine gerçekten şaşıracaksınız.” Garten ile aynı fikirdeyiz, rahat yemek her zaman hayranların favorisidir!
Ayrıca daha kolay tariflerinden biri olan Chicken Parmesan'ı önerdi. “Ben parmesan ve galeta unu ile yapıp sadece soteleyip üzerine limonlu salata sosu ile servis ediyorum. Çok ucuz bir yemektir. İnce dövülmüş ve sonra sotelenmiş kemiksiz bir tavuk göğsü ve harika! ”
Garten'ın önerdiği son ama kesinlikle en az olmayan tarif, yeni yemek kitabından biriydi! “Aslında yeni kitapta közlenmiş sosis, biber ve soğanla ilgili bir tarifim var ve onu polentada servis ediyorum... polenta öyle kolay bir şey ki karıştırıp üstüne sosis ve biberle servis yapın. Bu harika bir tatil yemeği!”
Garten sayesinde artık mükemmel tarifi bulma girişimlerinde son dakika çabalamayacağız. Yılbaşı gecesi hit olacağı kesin olan üç mükemmel seçeneğimiz var.
Gitmeden önce kontrol edin Garten'in en iyi akşam yemeği tarifleri aşağıda:
