Tatiller neredeyse geldi. Noel arifesi! Yeni Yıl gelecek hafta! Ve bunu gerçek tutmak adına, itiraf etmeliyiz - yine de bazı şeyleri planlamak için biraz yardım kullanabiliriz. Son dakika pişirme Kutlama yemeğinin mutlaka tekerlekli evimizde olması gerekmiyor, bu yüzden bir profesyonel: mutfak süperstarına ulaşmaya karar verdik. Curtis Taş! Stone dünyaca ünlü bir şef ve televizyon kişiliğidir, ancak yoğun kariyerinin yanı sıra aynı zamanda bir babadır. Stone bizimle üstünü paylaşacak kadar kibardı. tatil eğlenceli ipuçları, onun ailesinden sizinkine. Yani, bu yıl kutlamalarınızı planlarken kendinizi yabani otların arasında hissediyorsanız, yalnız değilsiniz - ama umarım Stone'un tavsiyesi yardımcı olabilir.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Curtis Stone (@curtisstone) tarafından paylaşılan bir gönderi
SheKnows: Dürüst olmak gerekirse, tatil mezeleri tüm yemeğin en sevdiğimiz kısmıdır. Meze çeşitleriniz nelerdir?
Curtis Taş: Herkes için bir şeyler olmalı. Avustralyalılar, yaz ortasında olduğumuz için tatillerde deniz ürünlerini severler. İstiridye ve karides harika mezeler yapar. Ve her şey domuz pastırması ile daha lezzetlidir, bu yüzden pastırma içinde karides sarma her zaman bir hitdir. köfteler olduğu gibi başka bir mükemmel ısırık CrostiniVejetaryenlere kolayca adapte edebileceğiniz, üzeri meyve, peynir ve sebzelerle dolu.
SK: Kolay ama lezzetli bir tatil yemeği ana yemeği için ne önerirsiniz?
CS: Güzel bir kızartma her zaman sofranın güzel bir parçası olur. Kümes hayvanları ve yemek artıkları harika tacos, sandviç ve kaseler yaptığınız için az pişirme konusunda çok fazla endişelenmenize gerek yok.
SK: Tatillerde pişirmeyi en sevdiğin şey nedir?
CS: Annem tatillerde çıtır çıtır lezzetli bir domuz rostosu yaptı. Gevrek bir cilde sahip sulu - en sevdiğim Chrissy tariflerinden biriydi. Tatiller için Oz'da eve geldiğimde hala ondan isteyeceğim.
SK: En unutulmaz tatil yemeğiniz neydi?
CS: Gerçekten, tatil yemeğini özel yapan şirkettir. Birkaç yıl önce aileyi Mammoth'a götürmeyi başardım. Kar, kayak ve bir sürü yemek. Tam menüyü bile hatırlayamıyorum, ancak bu gezi bir tatil vurgusu olarak öne çıkıyor.
SK: Bir tatil yemeği pişirmek için gerekli olan en temel tencere parçaları nelerdir?
CS: Sahip olarak çok fazla kalp ağrısından tasarruf edebilirsiniz. et termometresi her tatil parmaklarınızın ucunda. Mutfakta az veya fazla pişmiş pahalı bir et parçasından daha kötü pek çok şey yoktur. sahip olmanı da tavsiye ederim bıçakların bilenmiş Hızlı hazırlık için, artıklar için kaplar ve bol miktarda havlu ile birlikte, çünkü giderken temizlik, pişirmenin kendisi kadar önemli olabilir.
SK: Tatil yemekleri hakkında çok konuştuk ama ne tür tatil kahvaltıları hazırlamayı seversiniz?
CS: erkekler sever krep Genellikle hafta sonu kahvaltıları için ayırdığımız ve ayrıca besleyici meyve ve sebzelere gizlice girebileceğim smoothie'ler.
SK: Doğrudan online sipariş verebileceğiniz ana mezeler de sunduğunuzu duyduk. Bize sunduklarınız ve internetten et sipariş etme sürecinin nasıl göründüğü hakkında biraz daha bilgi verebilir misiniz?
CS: Et hattımın ilhamı kasabım Gwen'den geldi. Dükkan ve Hollywood'daki restoran - Avustralya'dan sığır eti, İskoçya'dan vahşi av kuşları, Kaliforniya'daki çiftliklerden sürdürülebilir domuz ve kümes hayvanları. Bu ürünü daha geniş bir kitleye ulaştırmak istedim, böylece müşteriler Avustralyalı Dana Bonfile Kızartma, tecrübeli Hindi Göğüs Kızartma, Kemikli Spiral Sırlı Jambon, ve sığır eti, hepsi harika mezeler, HSN çevrimiçi aracılığıyla.
SK: Çocuklarınız tatil yemekleriyle ilgilenmeyi seviyor mu?
CS: En büyük oğlum Hudson, daha çok şef ve küçükken köşede oturup yemek pişirmeye her zaman ilgi duymuştur. En son tava tasarımıma, kayan yumurtaları, sosisleri ve temelde her şeyi tabağınıza koyan bir kenar ile ilham verdi. En küçüğü olan Emerson, daha çok yiyicidir. Neyi sevdiğini biliyor ve buna bağlı kalıyor.
SK: Yapmayı en sevdikleri şeylerden bazıları nelerdir?
CS: Hudson eski bloktan bir çip. Biftek sever ve chimichurri'sini bir bilime indirger. Her iki oğlan da pişirmeyi sever çünkü işin içine şeker girmesini kim sevmez ki?
SK: Çocuklarınız bu yıl ne tür hediyeler istiyor?
CS: Her ikisi de gerçekten enstrümanlarla ilgileniyor. Hudson çello dersleri aldı ama gerçekten gitarla ilgileniyor. Emerson kesinlikle bir davulcunun kişiliğine sahip ve bu onun yöneldiği şey.
SK: Aldığın en anlamlı bayram hediyesi neydi?
CS: Zaman. Tüm yıl boyunca kendimi hırpaladım ve yavaşlayarak ve hayatımda sahip olduklarımı ve içinde kimlerin olduğunu düşünerek her zaman en iyi hediye olacak.
SK: Siz ve aileniz bu yıl tatilleri nasıl kutluyorsunuz? Eğlenceli ya da benzersiz gelenekleriniz var mı?
CS: Çoğu insan gibi kutlayacağımızı hayal ediyorum; sadece bizim bölmemizdeki insanlarla akşam yemeğini küçük tutmak. Saat farkından dolayı bir önceki akşam Avustralya'da aileyi Zoom'a götüreceğiz ve günü yemek pişirerek, yeni oyuncaklarla oynayarak ve sadece dinlenerek geçireceğiz.
Gitmeden önce, en kusursuz ürünlerimize göz atın tatil hediyeleri kesinlikle listenizdeki herkes için:
