Tavuk doldurma, aynı eski tavuk yemeğinden eğlenceli bir çıkış olabilir ve oradaki tüm farklı seçenekler, her gece farklı bir doldurma yapabileceğiniz anlamına gelir.
Doldurulmuş tavuk göğsü, korkutucu görünen ama aslında olmayan akşam yemeği seçeneklerinden biridir. Sebzelerden meyvelere, ekmek kırıntılarına ve peynirlere kadar pek çok seçenek varken, insanların göğüslerini daha sık doldurmaması şaşırtıcı. Doldururken iki seçenek vardır: küçük bir cep kes tavuk göğsünüzün içine ya da düzleştirebilir ve iç harcı yuvarlayın. İkisini de yaptım ve yuvarlanan versiyonu tercih ettim. Sadece daha kolay görünüyor ve tavuk göğsünün et yumuşatıcıyla dövülmesi, günün birikmekte olan stresinin atılmasına yardımcı oluyor.
Doldurmalarım için genellikle sebze ve peynirlere bağlı kalırken, Evin Tadı içlerinde meyve bulunan bir tarifi vardı. Daha önce Şükran Günü dolması için meyve yapmıştım ama nedense konu standart bir tavuk yemeği olduğunda bunu hiç düşünmemiştim. Melodumu değiştirdiğim için çok mutluyum çünkü tatlı mangolar tuzlu tavuk ve İsviçre peyniri ile mükemmel bir şekilde birleşti. Aslında birlikte çok iyiydiler, bence meyve dolguları Richmond evinin temel gıdası olabilir.
Tropikal tavuk demetleri
4 kişilik
İçindekiler:
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- Tatmak için biber ve tuz
- 1/2 su bardağı Dijon hardalı
- 1/4 bardak bal
- 4 ince dilim jambon
- 4 dilim İsviçre peyniri
- 1 mango, doğranmış
- 1-1 / 2 bardak Panko ekmek kırıntıları
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 9 x 13 inçlik bir pişirme kabına püskürtün ve bir kenara koyun.
- Göğüsleri bir et yumuşatıcı ile 1/4 inç kalınlığa kadar düzleştirin. Her iki tarafını da tuz ve karabiber serpip kenara alın.
- Küçük bir kapta, hardal ve balı birlikte çırpın. Her memenin bir tarafına hardal karışımından iki yemek kaşığı yayın. Hardallı tarafın üzerine bir dilim jambon, bir dilim peynir ve bir veya iki kaşık doğranmış mango koyun.
- Tavuğu mangonun üzerine yuvarlayın ve kürdan ile sabitleyin. Her bir demeti kalan hardal karışımıyla fırçalayın.
- Her bir demeti bir kase ekmek kırıntısına batırın ve fırın tepsisine yerleştirin. 45 dakika veya tavuğun ortası pembeleşene kadar pişirin. Kürdanları atın ve servis yapın.
Diğer mango tarifleri
Muz ve mango turşusu
Mango sosu ile hindistan cevizi karides
Mango ve keçi peynirli quesadillas