Rachel Ray tamamen lezzetli olan rahat yemek karışımlarının kraliçesidir. Ondan bufalo tavuk kanadı ızgara peynir ona sokak mısır tostu, Ray bir klasiği nasıl yenilikçi bir zevke dönüştüreceğini biliyor (onu denediniz mi? Cubano sandviç omlet)? Ancak bazı klasiklerin tamamen mükemmel olması için gerçekten bir bükülmeye ihtiyacı yoktur - sadece yetenekli bir ele ihtiyaçları vardır. Temel bilgilere geri dönmek istiyorsanız veya çocuklarınız eski güzel günleri özlüyorsa mac ve peynir, dikkat edin: Rachael Ray az önce mükemmel makarna ve peynir yaratmanın sırlarını paylaştı - mükemmel pürüzsüz ve lezzetli olduğu gibi.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Rachael Ray Show (@rachaelrayshow) tarafından paylaşılan bir gönderi
@therachaelrayshow Instagram hesabında, bir hayranının cıvıl cıvıl makarna ve peynirden kaçınma konusundaki sorusunu yanıtladı. Ray, oranların önemine değinmek ve peynir karışımınızı aşırı pişirmediğinizden emin olmak da dahil olmak üzere bazı süper yararlı ipuçlarını paylaştı. Fazladan bir yemek kaşığı tereyağı (4 yemek kaşığı un ila 5 yemek kaşığı tereyağı) oranında bir roux ile başlamayı söylüyor. Çok kalın olmamasına dikkat edin! Ray'e göre, sadece kaşığın arkasını kaplamasını istiyorsun. Sütü roux'a eklemeden önce ısıtın (dövülmüş sarımsak da ekler). Daha sonra sütün peynire eşit bir oranını yapın. Ray videoda peynirin fazla paketlenmemesi gerektiğini vurguladı, sadece hafifçe paketleyin. Eriyince makarnayı ekleyin ve bir güveç kabına alın. Voila, kendine kremalı bir mac ve peynirli lokum aldın.
Seni bilmiyorum, ama ağzım sadece ev yapımı makarna ve peynir hakkında düşünerek sulanıyor. Bunu yapmanın birçok farklı yolu var, ancak Ray'in sorunsuz bir süreç (ve tutarlılık) sağlamak için verdiği basit ipuçlarının çok yardımcı olduğunu düşünüyoruz.
Gitmeden önce kontrol edin Giada De Laurentiis'in En İyi Makarna Tarifleri aşağıda:
