pişirme bir mutfak sanatı olduğu kadar bir bilimdir. Bazen kutunun üzerinde listelenen malzemeleri bir kaseye atabilir, hepsini karıştırabilir ve en azından yenilebilir bir şey elde edebilirsiniz. Ancak, gerçek bir elek sahibi olmanızı gerektiren unu elemek gibi gereksiz görünen adımları gerektiren tarifler de var. Kulağa sıkıcı geliyor (potansiyel bir çekmece alanı israfından bahsetmiyorum bile), ancak teknik olarak eleme yapabilirsiniz Çatal veya tel çırpma teli ile un, bunlar büyükannelerimizin yemin ettiği araçlardır - ve büyükannenizin tadına baktınız mı? Kek? Sadece karşılaştırma yok.
Peki elek aslında nedir ve ne işe yarar? Elekler, süzgeçlerle aynı ailedendir, yalnızca sıvıları işlemek yerine, elekler inceltir, havalandırır ve un, kabartma tozu ve kakao tozu gibi kuru malzemelerden topakları çıkarır. Eleme işlemi tüm parçaları parçalara ayırır ve tozu daha ince, daha hafif ve diğer bileşenlerle birleştirilmesini kolaylaştırır. Melek maması ve pandispanya gibi bazı tarifler özellikle elenmiş un gerektirdiğinden, daha doğru ölçüm yapmanıza da yardımcı olabilir.
Hepsi aynı amaca hizmet etseler de, mutfağınız için doğru olanı bulmadan önce gözden geçirmeniz gereken birkaç farklı elek türü vardır. Paslanmaz çelik kaplardan ızgara tavalara, bunlar mutfak aletlerinize eklemek için en iyi eleklerdir.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
1. Epica Ürünler Bellemain Paslanmaz Çelik Elek
Epica Products'ın bu Bellemain Paslanmaz Çelik Elek, annelerimizin ve büyükannelerimizin mutfaklarında kullandıkları geleneksel araçları düşündüğümüzde tam olarak hayal ettiğimiz şeydir. "Hafif" olarak pazarlansa da bu kullanışlı ürün çok güçlü ve dayanıklıdır. Herhangi bir toz içerikli üç tam bardağa kadar tutabilir ve ölçümler donanıma uygun şekilde damgalanmıştır. Ayrıca, çoğu fırıncı, badem unu ve yulaf kepeği gibi kaba tozlar üzerinde çalıştıkları için krank eleklerini tercih eder. Ve sıkma eleklerine kıyasla, el elekleri ellerinizde çok daha kolaydır.
2. Cuisinart Mesh Paslanmaz Çelik Süzgeçler
Uzmanlığınız ister hamur işleri, ister makarna olsun, süzgeçler ve elekler mutfakta her zaman kullanışlı görünüyor. Bununla birlikte, elekler özellikle kuru bileşenler için yapılırken, süzgeçler tipik olarak ıslak bileşenlerle ilişkilendirilir. Cuisinart'ın Mesh Paslanmaz Çelik Süzgeçleri, bu mutfak ihtiyaçlarının her ikisini de karşılar. Üçlü set, tamamı paslanmaz çelikten yapılmış ve bulaşık makinesinde yıkanabilir bir adet 3 1/8 inç, bir adet 5 1/2 inç ve bir adet 7 7/8 inç boyutunda süzgeç içerir. Unu elemek, makarnayı süzmek ve meyveleri durulamak için bunları birbirinin yerine kullanabilirsiniz.
3. Norpro Paslanmaz Çelik Döner El Krank Elek
Norpro, büyükannenizin elyaf eleğinin bir kopyasını arıyorsanız, işte bu kadar. Üç fincan paslanmaz çelik cihaz, olabildiğince eski moda. Fincanın içindeki ve dışındaki hacim işaretleri ve ayrıca anlaşılması kolay bir tasarıma sahip pişirme aleti, Kullanımı kolay ve verimli, çünkü iki telli karıştırıcısı, çarçurunuzda un israfı olmayacağını garanti eder. mutfak.
4. Natizo Paslanmaz Çelik Un Elek
Dağınık bir mutfağa tahammül edemeyen herkes için Natizo'nun Paslanmaz Çelik Un Eleği sizi ve cihazınızı kapsıyor. Natizo'nun el süzgeci, versiyonuna bir kapak ve alt kapak ekleyerek işleri bir adım öteye taşıyor. gerekirse ekstra depolama, ancak içindeyken unun mutfak tezgahınızın ve duvarlarınızın etrafında uçuşmasını önlemek için kullanmak. Alt kapak ayrıca kiler raflarınızı artık kalıntılardan temiz tutar.
5. OXO Good Grips Fırıncının Toz Alma Çubuğu
Geleneksel bir elek düşündüğünüzde, muhtemelen klanlı metal kaplar akla gelir. OXO'nun eleği, fırın kaplarına un serpmek veya hamur açmak için bir yüzeye un serpmek gibi daha küçük görevlerin üstesinden gelmek için mükemmel olan minyatür bir araçtır. Tariflere baharat eklemek istediğinizde de kullanışlıdır: Sadece baharatı çubuğun üstüne ekleyin, delikli başlık topaklanmaları, dökülmeleri ve dağınıklığı önleyecektir.
