Yaz mevsimi, güneşin altında uzanıp aylardır özlem duyduğunuz tüm okumaları yakalamak için tembel günler demektir. Ciddi bir yemek meraklısıysanız, en iyi okumalar yemek ve yemek pişirme ile ilgili her şeyi içerenlerdir. İşte bu yaz okumak için en sevdiğimiz yemek kitaplarının ilk beş listesi.
1. Açlık: Yemek, Arzu ve Hırsın Öyküsü
John DeLucie ve Graydon Carter tarafından yazıldı.
Rezil Graydon Carter ile birlikte daha da rezil New York'un şefi John DeLucie The Waverly Inn, çılgın ve hızlı restoranları hakkında bu cezbedici anıyı yazdı. hayat. Bilinmeyen bir şef olarak başlamaktan en tanınmış ünlüler için yemek pişirmeye kadar, şef John DeLucie sizi en sıcak restoranlardan birine götürür ve profesyonel restoranların iniş ve çıkışlarını paylaşır. yemek pişirme.
2. Masanın Altında: Aşçılık Okulu'ndan Şımarık Masallar
Katherine Darling tarafından yazıldı.
Masanın altında Katherine Darlings'in New York'taki Fransız Mutfak Enstitüsü'nde altı aylık çalışmasının iç ısıtan bir öyküsü. Darling, etrafındaki en zorlu aşçılık okullarından birindeyken, kurumsal işinden ayrıldıktan sonra okuldaki günlerini günlüğe kaydeder. Her aşçılık dersinde zorlanırken, yemek pişirme konusundaki payını öğrenir ve daha da önemlisi, kendisi ve etrafındaki insanlar hakkında bilgi edinir.
3. Baharatlı: Bir Pastane Şefinin Ateşle Denemeler, Mesai Sonrası İstismarlar ve Mutfakta Gerçekten Olan Şeylerle İlgili Gerçek Hikayeleri
Dalia Jurgensen tarafından yazıldı.
İyi tecrübeli bir pasta şefi, profesyonel bir pasta şefinin hayatını eğlenceli bir şekilde anlatarak sizi mutfağa götürür. Şef Jurgensen işini, aşk hayatını ve akıl sağlığını dengelemeye çalışırken, mutfakta kadınlara karşı cinsiyetçiliğin üstesinden gelirken muhteşem bir pasta şefi olur. Size mutfak kapılarının arkasında gerçekte neler olduğuna birinci ağızdan bir bakış sunuyor.
4. Paris'teki Tatlı Hayat: Dünyanın En Şanlı ve Şaşırtıcı Şehrinde Lezzetli Maceralar
David Lebovitz tarafından yazıldı.
Pasta şefi David Lebovitz, Işıklar Şehri hakkındaki beşinci kitabını yazıyor. Paris'i keşfederken, insanların şehri neden sevdiğini ve onu bu kadar benzersiz kılan şeyin ne olduğunu öğrenir. Paris kültürünün tadını çıkarırken ve elinden geldiğince yemek yerken, lezzetli ikramlarla dolu küçük dükkanları keşfeder.
5. Sevdim Kaybettim Spagetti Yaptım
Guilia Melucci tarafından yazıldı.
Brooklyn'li Guilia Melucci'nin bu hatırası, adamlarını yemek yoluyla baştan çıkarırken hayatını ve aşkını anlatıyor. Hayal kırıklıklarını, zevklerini ve onu ayakta tutan yemek tariflerini günlüğe kaydederken, yemeğin sadece günlük beslenmeden daha fazlası olduğunu öğrenir.
