Bu Akşamki Akşam Yemeği: Tavuk Lolipopları ve Tabbouleh – SheKnows

Tabbouleh'nin üstündeki tavuk göğsü, hiçbir çocuğun hoşlanacağı bir şeye benzemiyor. Ama o tavuk göğsünü bir lolipop çubuğuna koyun ve aniden bir antreye sahip olursunuz, özellikle de şişlemede yardımcı olurlarsa, çocuklar yeterince alamayacaklar.

İlgili hikaye. Rachael Ray's Thai Chili-Clazed Somon, Lezzetini Bu Şaşırtıcı İlaveden Alıyor

Ben büyük bir tavuk hayranıyım. Kızartmanız, barbekü yapmanız veya kızartmanız umurumda değil. Göğüs, kanat, bacak veya uyluksa onu yiyeceğim. Öte yandan iki yaşındaki oğlum, onun kadar büyük bir hayran değil. Ne olduğunu bilmiyorum ama köfte, sucuk ya da parmak şeklinde olmazsa oğlum tavuğa dokunmaz. Sayesinde Melissa d'Arabian Yine de oğluma tavuk göğsünü öğütmeden ya da ekmek yemeden yedirmenin bir yolunu buldum. Tek yaptığı göğsü bir lolipop çubuğuyla şişirmek oldu ve birden tavuğum sıkıcı bir şeyden, oğlumun elleriyle alıp çiğneyebileceği eğlenceli, sağlıklı bir muameleye dönüştü. Oğlumu tavuk seven küçük bir çocuk haline getirmenin bu kadar kolay olacağını kim bilebilirdi. Hmmm… belki tüm proteinlerimi lolipop çubuklarıyla şişirmeye başlarım.

Tabbouleh üzerinde tavuk lolipop

İçindekiler

• 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrılmış
• 1 limonun suyu, ayrılmış
• 2 yemek kaşığı barbekü sosu
• tatmak için biber ve tuz
• 1/4 fincan çiftlik sosu
• 1/4 çay kaşığı biber tozu
• 1-1 / 2 su bardağı su
• 1-1/4 sade kuskus
• 1 su bardağı nohut, süzülmüş ve durulanmış
• 1/2 su bardağı taze maydanoz
• 1/2 su bardağı taze kişniş
• 1 büyük domates, doğranmış
• 2 yeşil soğan, doğranmış
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Talimatlar

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Tavuk göğüslerini 6 eşit parçaya kesin.
2. Orta boy bir kapta, bir yemek kaşığı zeytinyağı ile üç yemek kaşığı limon suyu, barbekü sosu, tuz ve karabiberi birleştirin. Tavukları ekleyip 15-30 dakika marine edin. Tavuğu, yedi dakikada bir çevirerek, bir çerez kağıdında 15 dakika pişirin. Pişirdikten sonra, her parçayı bir lolipop çubuğuyla mızraklayın ve bir kenara koyun.
3. Suyu kaynatın ve kuskus ekleyin. Karıştırın, örtün ve ısıdan çıkarın. Beş dakika veya sıvı emilene kadar bekletin.
4. Büyük bir kapta, nohut, maydanoz, kişniş, domates, yeşil soğan, tuz ve karabiber ile kuskus atın.
5. Küçük bir kapta limon kabuğu rendesi, üç yemek kaşığı limon suyu ve üç yemek kaşığı zeytinyağını çırpın. Kuskusun üzerine gezdirin ve fırlatın. Tavuk lolipopunu tabbouleh'in üzerine koyun ve servis yapın.

SheKnows'dan Diğer Tavuk Tarifleri

• Karamelize pırasa ve tavuk hindistan cevizi köri
• Catalina tavuğu
• tavuk demetleri