Avustralya 26 Ocak'ta kutlanan resmi bir resmi tatil olan Gün, Birinci Filo'nun gelişini anıyor 1780'lerin sonlarında Sidney Koyu'nda ve Doğu sahilinde İngiliz egemenliğinin ilanı Avustralya. Yıldönümü Günü ve Kuruluş Günü olarak da bilinen şenlikli bir olay olan Avustralya Günü, ülke çapında sivil etkinlikler ve ağız sulandıran ziyafetler içeren şenlik toplantıları ile kutlanmaktadır. Ailenizi ve arkadaşlarınızı bu lezzetli Avustralya Günü tariflerine dişlerinizi sokmaya davet edin.
ızgara poussin
Servis 6
İçindekiler:
6 diş sarımsak, kıyılmış
1 demet taze kişniş (kişniş), ince doğranmış
Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
6 eşit boyutlu poussin, kesilmiş, bölünmüş ve düzleştirilmiş
100 gram tereyağı, eritilmiş
Talimatlar:
1. Büyük bir kapta sarımsak, kişniş, tuz ve karabiber ile limon kabuğu rendesi ve suyunu karıştırın. Poussins ekleyin ve kaplamak için fırlatın. Kaseyi örtün ve 6 saat veya bir geceye kadar soğutun.
2. Poussinleri buzdolabından alın ve tekrar kaplamaya atın. Poussinleri 1 saat oda sıcaklığında bekletin.
3. Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Poussinleri tereyağ ile fırçalayın ve derisi alta gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Cilt yanmaya başlarsa dolaylı ısıya geçerek 30 dakika boyunca kapağı kapalı olarak pişirin. Poussin'leri çevirin ve 15 dakika boyunca üstü kapalı ızgara yapın. Üzerini açıp pideler pişene kadar pişirmeye devam edin.
4. Taze otlar ve en sevdiğiniz garnitürlerle süslenmiş sıcak servis yapmadan önce poussin'leri 5 dakika bekletin.
Güneşte Kurutulmuş Domates Pestolu Izgara Kabak
Servis 6
İçindekiler:
6 adet aynı boyda kabak (kabak), boyuna ikiye bölünmüş
100 mililitre zeytinyağı
Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
Mağazadan satın alınmış veya hazırlanmış güneşte kurutulmuş domates pesto
Birkaç dal taze maydanoz, doğranmış
Talimatlar:
1. Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Kabakları zeytinyağı ile ovun ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
2. Kabakları yumuşayana ve hafif kızarana kadar ızgara yapın. Servis tabağına alıp üzerine pesto gezdirin. Maydanozla süsleyin. Sıcak servis yapın.
Daha fazla tatil tarifleri için:
Kraliçe'nin doğum günü için Avustralya içecek tarifleri
Avustralya Noel tarifleri
Avustralya Paskalya tarifleri
