Glutensiz Cuma tarifi – SheKnows

Gluten intoleransınız varsa, pişirme bir ayı olabilir. Popüler bir öneri, fırınlanmış ürünler için kullanmak üzere kendi glütensiz un grubunuzu yapmak ve saklamaktır. Unutmayın, glüten ketçaptan soya sosuna, şekerlemeden baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. Bunlar için kullandığınız tüm yiyeceklerin ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini ve tüm tariflerin glutensiz olduğundan emin olmak için dikkatlice okuyun.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Glutensiz Limonlu Haşhaş Somunu, Tüm Bu Tatil Ücretinden Sonra Parlak ve Lezzetli Bir İkramdır

Glutensiz Pişirme Unu Karışımı

Land O' Lakes, Inc. - diğer ürünlerin yanı sıra tereyağı ve şarküteri peynirleriyle tanınan - çok amaçlı un için glütensiz bir ikame olarak aşağıdaki tarifi önerir. Glutensiz hale getirmek için tarifinizde bu un karışımının uygun miktarını değiştirin.

Yaklaşık 4 su bardağı un karışımı yapar

İçindekiler:

2 su bardağı pirinç unu

2/3 su bardağı patates nişastası

1/3 su bardağı tapyoka unu

1 çay kaşığı ksantan sakızı

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin ve birlikte karıştırın.
2. Pişirme karışımını hava geçirmez bir kapta saklayın ve kullanmadan önce iyice karıştırın.

Glutensiz Çikolatalı Chip Kurabiye

Yaklaşık 3-1 / 2 düzine kurabiye yapar

İçindekiler:

2-1/4 su bardağı Glutensiz Un Karışımı (yukarıdaki tarife bakın)

1 çay kaşığı glutensiz kabartma tozu

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı ksantan sakızı

3/4 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış

3/4 su bardağı sıkıca paketlenmiş esmer şeker

1/2 su bardağı şeker

2 yumurta

2 çay kaşığı glutensiz vanilya

1 (12 ons) paket glütensiz yarı tatlı çikolata parçaları

Talimatlar:

1. Fırınınızı önceden 375 derece F'ye ısıtın. Glutensiz Un Karışımı, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve ksantan sakızını orta boy bir kapta birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Büyük boy bir kase kullanarak tereyağı, esmer şeker ve şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri krema kıvamına gelene kadar orta ayarda çırpın.
3. Tereyağı karışımına yumurta ve vanilyayı ekleyin ve iyice karışana kadar her şeyi birlikte çırpmaya devam edin.
4. Unu yavaş yavaş karışıma ekleyin ve düşük devirde çırpın. Tüm un eklendiğinde ve her şey birbirine karıştığında, çikolata parçalarını karıştırın.
5. Kurabiye hamurunu, birbirinden yaklaşık iki inç uzakta, yağlanmamış fırın tepsilerine bırakmak için yuvarlak bir yemek kaşığı kullanın.
6. Çerezleri 9 ila 12 dakika veya açık altın rengi olana kadar pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsisinden çıkarmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.

Daha fazla glutensiz tarifler

Glutensiz kinoa granola
Glutensiz makarna ve peynir
Glutensiz Barbekü tarifleri ve püf noktaları