Pek çok kez yaptığımız bazı yemekler var, onları yerken sadece hareketlerden geçiyormuşuz gibi geliyor. ile makarna Kırmızı sos, arroz con pollo, sığır eti ve brokoli tavada kızartma - harikalar hafta içi yemekler, ama çok heyecan verici değil. Bu bizim hissettiklerimizle aynı kızarmış tavuk. Bütün bir tavuk ekonomiktir, arta kalanları yapar ve fırına atılabilir ve boş zamanlarında kızartmaya bırakılabilir ve iyi bir yemekle sonuçlanır. Ancak diğer hafta içi favorilerimizde olduğu gibi, biraz ekstra çalışma, kızarmış tavuğu hafta içi cankurtarandan akşam yemeği partisi yıldızına tamamen dönüştürebilir ve Martha Stewart'ın Lemony Harissa Glaze ile Kızarmış Tavuk yeni favori yinelememiz.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Martha Stewart (@marthastewart) tarafından paylaşılan bir gönderi
Daha önce yıldız rosto tavuk tarifimiz Ina Garten. Limonla doldurulmuş kızarmış tavuğu, birçoğumuzun denediği ilk bütün kızarmış tavuk tarifiydi ve her seferinde tutarlı bir şekilde lezzetliydi, ancak bunca yıldan sonra tam olarak heyecan verici değil.
bize bırakın başka favori yemek kitabı yazarı ve mutfak eğitmeni Yeni favori kızarmış tavuk tarifimizle gelmek için.
Stewart'ın tatlı, keskin ve baharatlı tarifi, kızarmış tavuk ve limon arasındaki uyum üzerine kuruludur. Mutlaka denemenizi tavsiye ettiğimiz ev yapımı Meyer-limon ve kakule marmelatını çağırıyor ama Bunu yapmak için ihtiyacınız olan şeye sahip değilseniz (veya dürüst olalım, zamanınız yoksa), o zaman kullanabilirsiniz mağaza limon marmelatı satın aldı ya da korur.
Tarif, yeşil soğan, sarımsak, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu, zencefil, kişniş ve limon kabuğu rendesinden yoğun lezzetli bir macun yaparak başlar. harissa ezmesi. Karışım tavuğunuzun altına, üstüne ve içine sürülür, ki bu da spatchcock'tur. Bakkalınızda ıspanaklı tavuk bulamıyorsanız, tavuğunuzun omurgasını çıkarmak için bir çift güçlü mutfak makası kullanarak kendiniz yapabilir, ardından kuşu bastırarak açabilirsiniz.
Baharatla ovuşturulmuş, benekli tavuk, bir soğan yatağının üzerine konur ve limon dilimleri ile doldurulur. Tavuk kızartmaya başladıktan sonra, baharat ezmesi ve limon marmelatının karışımıyla pişirilir, bu da kuşunuzda yapışkan, keskin, baharatlı ve güçlü lezzetli bir sır elde edilmesini sağlar.
Kızarmış tavuk yaparken artık yemek yemeye alışmış olabilirsiniz, ancak Martha Stewart'ın bu tarifiyle, elinizde tavuk kemiğinden başka bir şey kalırsa şanslısınız. Tatlı ve baharatlı eti, bitene kadar kemiklerinden ayırmamak neredeyse imkansız. ile eşleştir Jamie Oliver'ın 3 bileşenli kızarmış limonlu patatesleri ve Ina Garten'in fırınlanmış ıspanak ve kabak, ve size eşlik eden kişiler için veya evde kendinize güzel bir yemek ısmarlamak istediğiniz günler için mükemmel olan unutulmaz bir yemeğiniz var.
