Organik olma arayışında birçok tüketici, “serbest gezen” etiketiyle kümes hayvanları veya sığır eti satın almak istiyor. Bu, tavukların ve ineklerin özgürce koşmalarına ve organik mısır ve otları kemirmelerine izin verildiği anlamına mı geliyor? gün? Bu güzel bir vizyon. Ancak burada “serbest menzil” iddiasının gerçekte ne anlama geldiğini inceliyoruz.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, serbest dolaşım veya serbest dolaşım, "üreticilerin, kümes hayvanlarına erişime izin verildiğini Ajansa kanıtlaması gerektiği anlamına gelir. dıştan." Bu, tavukların dışarıda gerçekte ne kadar (veya az) zaman harcadıklarını büyük ölçüde bireysel çiftçilere bırakır ve kesinlikle onlara herhangi bir şekilde “serbest menzil” vermez. anlamına geliyor. Bu, tavukları tel kafeslerde barındıran geleneksel değirmenlerden kesinlikle daha iyi olsa da, terim biraz yanıltıcıdır. Karışıklığa ek olarak, serbest dolaşım gibi diğer terimler de vardır; bu, kuşların kafeslere tabi tutulmadığı anlamına gelir. Otlak, kuşların çitle çevrili “yönetilen” meralarda dışarıda barındırıldığı anlamına gelir. Yemin aşırı otlatılmaması için hayvanların döndürülmesiyle korunurlar. Bu terim tavuklar, domuzlar ve koyunlar için geçerli olabilir. Ek yem verilmezse, otla beslenmiş olarak etiketlenebilirler, ancak bu terim genellikle sığır veya süt ineklerini ifade eder. Tüketici Raporları Daha Yeşil Seçenekler Eko-etiket Merkezi web sitesinde, "serbest menzilli" ürünler için rapor kartı oldukça olumsuzdu. Rapor, etiketin tutarsız olduğu, doğrulanmadığı ve ayrıca kamuya açıklanmadığı için neredeyse anlamsız olduğuna dikkat çekti. Raporlar ayrıca, USDA gerekliliklerinin kuşlara her gün dış mekana erişim izni verilmesi gerektiğini belirtirken, zaman tahsisinin belirsiz olduğunu söylüyor. Rapor şöyle devam ediyor: "USDA, bir kümes hayvanı ürününde serbest dolaşım hakkının kullanımını onaylaması için her gün beş dakikalık açık hava erişiminin yeterli olduğunu düşünüyor."
Gerçekten özgür?
Daha da kötüsü, yumurtalar üzerindeki serbest menzil iddiaları hiçbir şekilde düzenlenmemiştir. En iyi seçeneğiniz organik yumurta seçmektir, çünkü bu yumurtaları yumurtlayan tavuklara insanca davranıldığından emin olabilirsiniz. Organik tavuklar ayrıca sürekli aydınlatma yoluyla toplu yumurta üretimine zorlanmazlar ve sadece organik tahıllarla beslenirler. Doğal, sertifikalı insancıl, hormonsuz, taze gibi sayısız başka etiket var ve liste uzayıp gidiyor. Her birinin ne anlama geldiği konusunda araştırma yapın ve hayvanlara nasıl davranıldığı ve vücudunuza ne girmesini istediğiniz konusunda sizin için en önemli olanı belirleyin. Sonuçta bu senin seçimin, ama en azından tam olarak ne yediğini bilebilirsin.
