Sığır eti veya hindi köftesine dişlerinizi sokmamanız, harika burgerler için ızgarayı ateşleyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Bir sonraki aşçınız için bu lezzetli nohut burgerlerini yapın.
İlgili hikaye. Tatilinizi Lezzetlendirecek 45 Vegan Noel Tarifi
Sığır eti veya hindi köftesine dişlerinizi sokmamanız, harika burgerler için ızgarayı ateşleyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Bir sonraki aşçınız için bu lezzetli nohut burgerlerini yapın.
Nohut Burgerleri
4 ila 6 kişilik
İçindekiler:
- 2 (15 ons) kutu nohut, durulanmış, süzülmüş
- 1/4 su bardağı ince doğranmış közlenmiş kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı vegan mayonez
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 adet yeşil soğan, kıyılmış (beyaz ve yeşil kısımları)
- 1/3 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
- 3 yemek kaşığı tam buğday ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı chipotle tozu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 4 ila 6 ciabatta rulosu
- Seçeceğiniz çeşniler
- Lahana Yaprakları
- dilimlenmiş domates
- Dilimlenmiş kırmızı soğan
Talimatlar:
- Büyük bir kapta nohut, biber, mayonez ve hardalı birleştirin. Malzemeleri birlikte parçalamak için bir patates ezici kullanın.
- Yeşil soğan, maydanoz, ekmek kırıntıları ve chipotle ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Fasulye karışımını 4 kalın köfte haline getirin. 15 dakika soğutun.
- Bir ızgarayı orta ateşte ısıtın ve ızgarayı yağlayın.
- Fasulye burgerlerini ızgaraya yerleştirin ve kapatın. Her iki tarafta 5 dakika ızgara yapın.
- Burgerleri ızgarada pişirmenin son birkaç dakikasında, ciabatta rulolarını kesik tarafı aşağı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Sadece kızarana kadar ızgara yapın.
- Fasulyeli burgerleri en sevdiğiniz çeşniler, dilimlenmiş domates ve kırmızı soğan dilimleri ile ciabatta rulolarının üzerine yerleştirerek hamburger yapın.
daha lezzetli vegan ızgara tarifleri:
Patlıcan ızgara nasıl
Agave ve kekik ile ızgara armut
Izgara ananas salatası
