Kim kaydırmadı Instagram bazı sağlıklıdiyet inspo? Resimler besleyici ve lezzetli görünmekle kalmıyor, aynı zamanda çok güzeller. Tek boynuzlu at Frappuccinos ve deniz kızı tostunun bize beslenme için herhangi bir puan vermediğinin farkında olsak da, görünüşte “sağlıklı” olan bazı Instagram yiyecekleri de bizim için o kadar iyi değil. Göründüğü kadar sağlıklı olmayan yedi popüler Instagram yemeği hakkında bilgi almak için beslenme uzmanlarıyla sohbet ettik.
Matcha latte
Matcha, yeşil çayın daha konsantre bir versiyonu olduğundan, onu büyük bir hit yapan antioksidanlar (ve kafein) ile doludur. Artı, çok güzel ve Instagram için mükemmel, ancak matcha içecekleri aynı zamanda tam bir şeker bombası olabilir.
Kayıtlı diyetisyen ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Isabel Maples, “Şimdiye kadar gördüğüm tüm matcha latte tarifleri bir çeşit ilave şeker içeriyor” diyor. "Bu tatlandırıcı, agav veya bal gibi daha doğal bir kaynak olabilir, ancak yine de şeker eklenir. Sorun, eklenen şekerin önemli miktarda besin eklemeden ekstra kalori sunmasıdır. (Amerikan Kalp Derneği, şekerin kadınlar için günde yaklaşık altı çay kaşığı ile sınırlandırılmasını önermektedir.) Ve bazı matcha latte'ler, genellikle daha az çay ve daha fazla şeker içeren bir karışımla yapılır.”
hindistan cevizi şekeri
Alternatif, daha “doğal” şeker kaynakları çok popüler. Ama günün sonunda, hala Şeker. “Hindistan cevizi şekeri olabilir hafifçe daha besleyici ve hafifçe düz beyaz şekere göre kan şekerini yükseltme olasılığı daha düşüktür, ancak hiçbir şey etkilemeye yetecek kadar önemli değildir sağlığınız," diyor Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, kayıtlı diyetisyen ve beslenme danışmanı için RSP Beslenmesi. “Şeker = şeker = şeker; vücudunuz hindistan cevizi şekerini aynı şekilde tanır. Sağlıklı bir gıda değil, pervasızca terkedilecek bir şey değil; sadece biraz daha az rafine."
yağ bombaları
Siz (veya bir arkadaşınız) keto diyetindeyseniz, muhtemelen bu "yağ bombalarının" beslenmenize rastladığını görmüşsünüzdür. Ve sıkı bir keto diyeti uygulayanlar için işe yarayabilirken, normal bir diyet yapan bizleri herhangi bir iyilik yapmayacaklar.
Maples, "Yağ bombaları genellikle tereyağı, hindistancevizi yağı ve hindistancevizi yağı gibi doymuş yağ oranı yüksek bileşenlere dayanır" diyor. MyPlate ve American Heart Association dahil olmak üzere sağlık uzmanları ve kuruluşları, doymuş yağın en aza indirilmesini tavsiye ediyor (günde 13 gramveya kalorinin %5 ila %6'sı) kalp hastalığı riskini azaltmak için diyette.
kereviz suyu
Bu şu anda her yerde – ama bazı insanların övdüğü kadar şaşırtıcı değil. "Hayır, sabahları acı bir saf kereviz kokteyli içmek sizi en çılgın sağlık hayallerinizi gerçekleştirmeye itmeyecek ve sizi Auslander, doğal fizyolojiniz ve anatominiz nedeniyle zaten oldukça iyi olan organlarınızı 'detoks' yapmayın” diyor. Moreno. “Kereviz gerçekten de besleyici bir sebzedir ve bağırsak üzerinde spazm önleyici etkileri olabilir, ancak suyunu sıkmak çiğnemenin tatmin edici faktörünü kaybeder ve lif içeriğini tehlikeye atar. Ve kereviz suyu içmek muhtemelen zararlı olmasa da, özellikle kereviz olmak üzere herhangi bir şeyin suyunu sıkmanın inanılmaz bir faydası yoktur.”
Acai kaseleri
Bu parlak kaseler, mükemmel brunch çırpıcılığı yapar, ancak aynı zamanda şekerle doludurlar ve genellikle birden fazla porsiyon boyutundadırlar. Maples, “Acai, hastalıklarla mücadele eden bitkisel besinlerin zengin bir kaynağı olarak kabul ediliyor” diyor. "Ama bu tek başına onu büyülü yapmaz. Bir acai kasesine bir porsiyon dondurma veya donmuş yoğurt gibi davranın - kalorileri kontrol altında tutmak için porsiyon boyutunu ve sos seçimini ölçün.
Avokado Tost
Brunch, üstüne yığılmış avokadolu kalın bir dilim kızarmış ekmekten daha iyi olamaz. Ama hepsini yiyorsanız, muhtemelen porsiyon boyutunda aşırıya kaçıyorsunuzdur. Maples, "Avokado sağlıklı yağlar içerir ve doymuş yağ, trans yağ ve sodyum bakımından yüksek diğer gıdalar için harika bir takastır" diyor. “Ancak, kaloriler çok çabuk toplanır. Bir standart avokado porsiyonu 50 gramdır (1.8 oz.) ve 80 kalori sağlar. Orta boy bir avokado 3 porsiyon içerir. Tostunuza büyük bir avokado eklemek, kahvaltıyı yaklaşık 400 kalori artırabilir.
Odun kömürü
Belki gram üzerinde aktif kömürlü yumuşak servis veya smoothie görmüşsünüzdür… ama yutmanız gerçekten sağlıklı değil. Auslander Moreno, “Bu beni hâlâ şaşırtıyor” diyor. "Aktif kömür, bir hastanede çalışırken, şiddetli alkol veya aşırı dozda uyuşturucu için acil detoksifikasyon tedavisi olarak kullandığım bir şeydi. Kömür yemek veya içmek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu hayati, besleyici besinleri yetersiz emmenize neden olur ve ilaçlar ve takviyelerle büyük ölçüde karışabilir.
