Bayram salatası tarifleri – SheKnows

Noel yemeğiniz için tipik bir yeşil salata sunmak yerine, akşam yemeği misafirlerinizi ev yapımı bir Sezar salatası ile şaşırtın. Hatta klasik Sezar salatanızı masanın yanına atarak hazırlayarak toplantınıza biraz yetenek katabilirsiniz.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı

Sezar, yapması çok basit bir salata olmasına rağmen, özellikle de misafirlerinizin önünde hazırladığınızda, tatil akşam yemeği partilerinize zahmetsiz bir gösteriş katar.

Sezar salatasının kısa bir tarihi

Sezar salatasının birkaç tarihi kökeni vardır, ancak İtalyan doğumlu bir Meksikalı olan Caesar Cardini, en popüler söylenti yaratıcısıdır.

Efsaneye göre Cardini, Meksika'nın Tijuana kentindeki restoranında diğer malzemeler tükendikten sonra salatası icat etti. Konuklara zarafet katmak için masanın yanına fırlattı.

Orijinal tarifin malzemeleri bugün bildiğimiz ve sevdiğimiz Sezar salatasından biraz farklı. Orijinal tarif hamsi, tavuk (neredeyse tüm restoran menülerinde tavuk Sezar salatası var) ve mayonez içermiyordu. Aksine, Worcestershire sosu, morina yumurtası ve hardal, klasik sosa orijinal lezzetlerini verdi.

Ayrıca, klasik Sezar salatası, yemek yiyenlerin her yaprağı elle yiyebilmeleri için bir tabakta yaprak yaprak düzenlenmiştir. Bugün Sezar salatasının ağız sulandıran birçok çeşidi var ve size istediğiniz malzemeleri ekleme seçeneği sunuyor. İşte bazı Sezar salata tarifleri Bu tatil sezonunda hizmet verebilirsiniz.

Orijinal Sezar salatası tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı, bölünmüş
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş 2 su bardağı beyaz ekmek
• 2 yumurta
• 2 orta boy marul
• Tuz
• Karabiber
• 1 limonun suyu
• 6 damla Worcestershire sosu
• 1/4 su bardağı Parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın ve suyu kaynatmak için yüksek ateşte bir tencereye su koyun.
2. Sarımsak, çeyrek su bardağı zeytinyağı ve tuzu bir araya gelene kadar bir mutfak robotunda püre haline getirin. Ekmek küplerini bir fırın tepsisine koyun ve fırında hafifçe kızartın.
3. Sıcak bir tavaya ekmek küplerini ekleyin ve sarımsak yağıyla fırlatın. Sıcak olana kadar bir dakika soteleyin. Küçük bir kaseye taşıyın. Yumurtaları su dolu tencereye koyun ve bir dakika kaynatın.
4. Marul yapraklarını geniş ve geniş bir karıştırma kabına alın.
5. (Aşağıdakini masa başı yapın.) Kalan çeyrek fincan zeytinyağı, tuz ve karabiberi marulla atın. Ardından limon suyu ve Worcestershire sosu ekleyin. Yumurtaları salataya kırın ve peynir ekleyin, kaplamak için fırlatın. Üstüne kruton koyup servis yapın.

Tavuklu Sezar salatası tarifi

Servis 6

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 yağ dolu hamsi, kıyılmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı beyaz ekmek, yırtılmış veya parçalara ayrılmış
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 3/4 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1 baş marul, yıkanmış ve parçalara ayrılmış
• Taze rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Mayonez, limon suyu, hardal, Worcestershire sosu ve hamsiyi birlikte çırpın. Çırparken yavaş yavaş yağda gezdirin.
2. Kruton yapmak için fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bir kapta ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuzu birleştirin. Yağ karışımı ile ekmek atın. Bir fırın tepsisine ekmek küpleri koyun ve yaklaşık yarıya kadar çevirerek yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin.
3. Tavuğu tuz, şeker, sarımsak tozu ve soğan tozu ile serpin. Tavuğu bir ızgara tavasında veya fırında her bir tarafı yaklaşık beş dakika ızgara yapın. Tavukları şeritler halinde dilimleyin.
4. Tavuk, kruton, sos ve peynir ile marul atın.

Süper basit ev yapımı Sezar salatası sosu tarifi

Servis 6

İçindekiler:

• 1/3 bardak limon suyu
• 1/3 su bardağı beyaz şarap sirkesi
• 1/3 su bardağı su
• 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 2-1 / 2 yemek kaşığı hazırlanmış Dijon tarzı hardal
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri birlikte sallayın veya çırpın. Kullanıma hazır olana kadar soğutun.
2. Marul, kruton, güneşte kurutulmuş domates, kalamata zeytini ve istediğiniz diğer malzemelerle karıştırın.

Daha fazla tatil salatası

Sıcak tavuk salataları
Süper hızlı tatil salataları
Dondurulmuş tatil salatası