Patlıcan ve kabakların yumuşak dilimleri, közlenmiş domatesler ve diş gıcırdayan makarna, bu vegan yemek tarifini sağlıklı ve doyurucu bir yemek haline getirir. Güzel bir şekilde sunulur ve şenlikli bir vegan tatil yemeği olarak servis edilebilir.
Patlıcan ve kabakların yumuşak dilimleri, közlenmiş domatesler ve diş gıcırdayan makarna, bu vegan yemek tarifini sağlıklı ve doyurucu bir yemek haline getirir. Güzel bir şekilde sunulur ve şenlikli bir vegan tatil yemeği olarak servis edilebilir.
İlgili hikaye. Tatilinizi Lezzetlendirecek 45 Vegan Noel Tarifi
Ratatouille Makarna
8 kişilik
İçindekiler:
-
T
- 1 pound penne veya diğer tüp şeklindeki makarna
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, yarıya, ince dilimlenmiş
- 3 ince patlıcan, kesilmiş, çapraz dilimlenmiş
- 2 kabak, kesilmiş, çapraz dilimlenmiş
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
- 1 (28 ons) ateşte kavrulmuş doğranmış domates olabilir
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Rendelenmiş vegan peynir, tadı (isteğe bağlı)
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Makarnayı büyük bir tencerede kaynayan tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna suyunun yaklaşık 1/2 fincanını ayırarak bir kevgir içinde boşaltın.
- Bu arada, orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğan, patlıcan ve kabak ekleyin ve sebzeler yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
- Sarımsak ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. İtalyan baharatını ve domatesleri ekleyin, birleştirmek için karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- 10 dakika kaynatın. Makarna ekleyin, birleştirmek için karıştırın ve ısınana kadar pişirin.
- Tuz ve karabiber serpin ve kullanıyorsanız peynirle süsleyin.
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan yemek tarifleri!
