Bazen bir pizza "akşam yemeğinde ne var" sorusuna mükemmel bir cevaptır. Ama pizza sadece domates sosu, peynir ve biberli olmak zorunda değil. Alışılmadık malzemeler ekleyerek pizza gurmenizi yapın.
Bu yüzden geçen gün koşarak, ihtiyacım olan bir ürünü alıp tükenmek niyetiyle bakkaldaydım. Tabii ki öyle olmadı. Kasaya doğru giderken, bu güzel taze mor incir sepeti gözüme çarptı. Mağazada özel bir şey vardı, bu yüzden bir ürünüm ikiye dönüştü. Şimdi bu incirleri aldığıma göre onlarla bir şeyler yapmam gerekiyordu, tek soru neydi?
Eve döndüğümde, elimde hala salam olduğunu fark ettim. salata prosciutto sarılı incir tarifi görmüştüm. Ama bu bir meze ve ben bir antre yapmak istedim. Bu yüzden, bir lokma büyüklüğündeki küçük bir parçayı nasıl daha önemli bir şeye dönüştürebileceğimi merak etmeye başladım. Aklıma pizza geldi ve neden ikisini de keçi peynirli dilimlenmiş pizzanın üzerine koymayayım diye düşündüm. Lezzetli ve süper kolay olurdu. Ben de öyle yaptım. Ve teorim doğruydu. Süper kolay ve bu dünya dışı lezzetliydi.
İncir ve Prosciutto Pizza
İçindekiler
- 1 (8 ons) kutu pizza hamuru
- 4 taze incir, dilimlenmiş
- 1 su bardağı kırmızı soğan, doğranmış
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 ons keçi peyniri
- 4 dilim prosciutto, şeritler halinde kesilmiş
Talimatlar
- Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
- Hamuru bir pizza tepsisinde 12 inç çapında bir daireye yuvarlayın. Keçi peyniri ile hamuru yayın; bir kenara koyun.
- Orta boy bir tavada, orta-yüksek ateşte soğanları kahverengileşip karamelize olana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. İncir ve kekik ekleyin ve bir dakika daha soteleyin. Soğan ve incir karışımını keçi peynirinin üzerine yayın.
- 10-12 dakika ya da kabuk altın kahverengi olana kadar pişirin. Hemen servis yapın.
SheKnows'dan Diğer İncir Tarifleri
Yoğurtlu elma-incir kompostosu
İncir ve liman tartlets
İncir soslu domuz bonfile
