Gnocchi, bolonez sos ve mozzarella, tüm ailenin seveceği bir akşam yemeği hazırlamak için yeterlidir.
Kocam ve ben büyük gnocchi hayranlarıyız. Öyle ki ne zaman bir İtalyan restoranına gitsek, menüde gnocchi varsa siparişimiz o olur. Pişmiş mi, kızarmış mı, ara yemek mi yoksa ana yemek mi olduğu umurumuzda değil. Yani bunu gördüğümde pişmiş gnocchi üzerinde Bell'alimento, ikimizin de seveceğini biliyordum. Ve sürpriz değil, çok haklıydım.
Pamela'nın versiyonu düz marinara sosu isterken, benimkine biraz et eklemek istedim. yani aynısını kullandım Tarif Birkaç ay önce polenta üzerine bolonez döktüğümde kullanmıştım. Sonuç bu dünyanın dışındaydı. Hem önceden hazırlanmış gnocchi'yi hem de önceden hazırlanmış marinarayı baz olarak kullanabileceğiniz için, bu yemek 30 dakikadan daha kısa bir sürede çırpılabilir.
Fırında Gnocchi
İçindekiler
- 1 kilo dana kıyma
- 1 yemek kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 su bardağı marinara sosu
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 16 ons patates gnocchi
- 1-1 / 2 su bardağı mozzarella
- 4 yemek kaşığı Parmigiano Reggiano, rendelenmiş, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
Talimatlar
- Büyük bir tavada eti orta-yüksek ateşte üç dakika pişirin. Fesleğen ve kekik ekleyin ve 2 dakika daha veya pembeleşene kadar pişirin. Marinara sosunu ve bezelyeyi karıştırın ve beş ila 10 dakika veya tamamen ısınana kadar pişirin.
- Sos kaynarken gnocchi'yi paketteki tarife göre pişirin; boşaltın ve tencereye geri dönün. Bolonez sosu, mozzarella peyniri ve üç yemek kaşığı Parmgiano Reggiano ekleyin. Birleştirmek için atın.
- Bir litrelik pişirme kabına pişirme spreyi püskürtün. Gnocchi karışımını fırın tepsisine dökün. Üstüne ekmek kırıntıları ve kalan Parmigiano peyniri serpin. 12-15 dakika köpürene kadar pişirin. Hemen servis yapın.
Diğer Gnocchi Tarifleri
Peynirli etli gnocchi
Gnocchi'de kış pestolu tavada kızartılmış sığır eti
