Hafta içi akşam yemeklerinin daha hızlı ve daha kolay olmasını ister misiniz? İşin sırrı aslında hız olmayabilir. Bunun yerine, biraz daha yavaş bir şeye bakın - yavaş pişiricilerde veya güveçte olduğu gibi. Yavaş pişiriciler, yiyecekleri saatlerce nazikçe pişirmek için düşük, sabit ısı kullanır. Ayrıca, yavaş pişiriciler evde olmadığınızda (ocağınızın aksine) güvenli bir şekilde çalışabileceğinden, işten önce biber veya taco malzemelerini atabilir ve (neredeyse) hazır bir akşam yemeği için eve gelebilirsiniz.
Teknoloji oldukça basit olduğu için (düşük ısı kaynağı ve ağır hizmet tipi seramik kap) yavaş pişiriciler de güvenilir şekilde ucuzdur. Ve tarif geliştiricilerin ve yemek blogcularının yaratıcılığı sayesinde, kendinizi rosto ve çorba ile sınırlamak zorunda değilsiniz. Makarnadan tereyağlı tavuğa kadar hemen her şeyin bir yavaş pişirici deneyebileceğiniz tarif. Ancak denemeden önce, aslında bir yavaş pişirici satın almanız gerekecek. İşte en iyi bahisleriniz.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
1. Crock-Pot Cook & Carry 6-Quart Oval Yavaş Tencere
“Güveç tenceresinin” bugünlerde yavaş pişiriciler için pratik olarak genel bir kelime olmasının bir nedeni var. Bu temel model, bir yavaş pişiricinin yapması gereken her şeyi üç ayar ile yapar: düşük, yüksek ve sıcak. Tüm gün yemek pişirmek için "düşük" olarak ayarlamanız yeterlidir. Öğleden sonra yapılmasını istediğiniz bir şey için “yüksek”. Eğer sen Sadece herkes akşam yemeği için hazırlanırken yemeğinizin sıcak kalmasını isteyin, o zaman yemeği sıcak hale getirin. İşiniz bittiğinde, seramik kase kolay temizlik için çıkarılır ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yavaş pişirici ayrıca kolay taşıma için kilitli bir kapak ile birlikte gelir.
2. Hamilton Beach 6-Quart Programlanabilir Yavaş Tencere
Bu yavaş pişirici, programlanabilir ayarlar ve etin pişip pişmediğini test etmek için bir sıcaklık probu ile size daha da fazla kontrol sağlar. Çoğu yavaş pişirici gibi, onu düşük, yüksek veya sıcak olarak ayarlayabilirsiniz. Ancak isterseniz, birkaç saat yüksekte ayarlayabilir ve ardından eve gelene kadar otomatik olarak "sıcak" konuma getirebilirsiniz. Birlikte verilen sıcaklık probunu bir parça et içinde bırakabilir ve güvenli bir iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirmesini sağlayabilirsiniz. Yavaş pişiriciler et pişirmede inanılmaz derecede etkili olsa da, normalde yemek pişirmek için endişelenmenize gerek yoktur. Normal bir yavaş ocakta günün sonunda çiğ olarak rosto, bazıları bu ekstra özelliği bulabilir rahatlatıcı. Kendinizi düzenli olarak tüm gün yerine birkaç saat içinde yemek pişirmek istediğinizi görüyorsanız, özellikle kullanışlıdır.
3. Elite Gourmet 1.5 Quart Elektrikli Yavaş Pişirici
Tek kişilik kenarlar, dip soslar ve yemekler için, tam boy bir yavaş pişiriciyi çıkarmanıza gerek yok. Bu mini yavaş pişirici, çok daha az tezgah alanı kaplarken aynı üç ön ayar ile işi alır. Küçük bir çorba yapmak için ya da eve döndüğünüzde aileniz için bir parça pilav hazırlamak için kullanın. Çok küçük olduğu için, çömlek yemek için yanınıza almak da iyidir - sadece ıspanak için malzemeleri atın enginar sosu, parti başladığında düşük seviyeye ayarlayın ve “sıcak” olarak değiştirin ve en popüler insanlardan biri olacaksınız. orada. Herkes iyi bir dalışı sever!
4. Crock-Pot 3.5-Quart Güveç Yavaş Tencere
Yavaş pişiricilerin büyük bir dezavantajı vardır: Çok fazla sıvı ile düşük ısıda pişirdikleri için, fırında veya ocakta pişirilen yiyeceklerle aynı lezzetli kabuk veya kömürü elde edemezsiniz. Bu alçak ve geniş yavaş ocak, yavaş pişirilmiş güveçleri, fırınları ve benzerlerini alıp fırında bitirme seçeneği sunarak bu sorunu çözmenize olanak tanır. Daha uzun et kesimlerinde sorun yaşamanıza rağmen, normal yavaş pişirici tarifleri de içinde pişirilebilir.
5. Instant Pot DUO60 6 Qt Düdüklü Tencere
Anında Tencere, pişirme süresini hızla hızlandıran düdüklü tencere ayarı için sevilir. Ama aynı zamanda yavaş bir ocak ayarına da sahipler. Basınçlı pişirmeyi denemek istemiyorsanız (özellikle fasulye, çorba ve pilav için iyidir), fazladan para harcamak için hiçbir neden yoktur. Ancak, hem yavaş hem de basınçlı pişirme ile ilgileniyorsanız, ekipmanı ikiye katlamanıza gerek yok. Instant Pot'un piyasada bir ton modeli var, ancak DUO, yoğurt, kek ve ısınma ayarları da dahil olmak üzere neredeyse isteyebileceğiniz her şeye sahip orta sınıf bir seçenektir. Ayrıca, işten önce yavaş pişiriciyi ayarlamayı unutursanız, aynı tarifi bir düdüklü tencerede yapmak için genellikle bir ince ayar bulabilirsiniz.
