Düşük karbonhidratlı Yunan limonlu tavuk çorbası hem hafif hem de rahatlatıcıdır – SheKnows

Baharın resmi başlangıcına sadece birkaç hafta kalmış olabilir, ancak kısa bir süreliğine hala rahat yemek mevsimi. Takvimin ilkbahar ekinoksunu işaretlemesi, tüm o kasvetli soğuk ve karın anında kaybolduğu anlamına gelmez.

İlgili hikaye. Kısırlık ile Karşılaşan Birine Vermemeniz Gereken İyi Amaçlı Hediyeler

T

t Yine de, tüm Kuzey Yarımküre'deki insanlar gibi, kendinizi daha hafif, daha taze yiyecekler ve bahar tatları için sabırsız buluyorsunuz. Bu düşük karbonhidratlı limonlu tavuk, ılık bir et suyunda limonun parlaklığıyla çorba mükemmel bir uzlaşmadır.

t Geleneksel Avgolemono çorbası orzo veya pirinç alır, ancak karnabahar “pirinci” harika bir düşük karbonhidrat yapar. paleo- dostu değiştirme. Aynı zamanda hafif ve rahatlatıcıdır ve bir araya getirilmesi 30 dakikadan az sürer. Kışın o son günlerine ılık bir bahar güneşi ışını.

T

Düşük karbonhidratlı Yunan limonlu tavuk çorbası

TBesin Değerleri (6 kişilik):

TGıda enerjisi: 194kcal; Toplam yağ: 5,31g; Yağdan alınan kaloriler: 47; Kolesterol: 68mg; Karbonhidrat: 4.62g; Toplam diyet lifi: 0.71g; Protein: 29.76g; Sodyum: 1017mg

İçindekiler:

• 1/2 orta boy karnabahar, çiçeklerine ayrılmış

T

• 1 yemek kaşığı avokado yağı veya zeytinyağı

T

• 1/2 soğan, doğranmış

T

• 1 çay kaşığı tuz

T

• 6 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu

T

• 1 defne yaprağı

T

• 1 pound pişmiş tavuk, küp doğranmış

T

• 1/3 su bardağı taze sıkılmış limon suyu

T

• 1 büyük yumurta

T

• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. T
   ttKarnabaharı bir mutfak robotuna koyun ve küçük pirinç taneleri gibi olana kadar işleyin. Kenara koyun.
   T

   T

T

2. Büyük bir tencerede, yağı sadece sıcak olana kadar orta ateşte ısıtın. Soğan ve tuz ekleyin ve sık sık karıştırarak, soğanlar yarı saydam olana kadar 4 ila 5 dakika pişirin. Et suyu ve defne yaprağını ekleyin ve kaynatın.

T

3. Isıyı azaltın ve tavuk ve karnabahar pirinci ekleyin. Karnabahar pirinci sadece yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.

T

4. Orta boy bir kapta limon suyu ve yumurtayı birlikte çırpın. Sürekli çırparak yaklaşık 1 bardak sıcak et suyunu yavaşça kepçeyle ekleyin. Daha sonra limon-yumurta karışımını çorbaya geri karıştırın.

T

5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve defne yaprağını çıkarın. Hemen servis yapın.