Patlamış mısır tavuğu, herkesin arada sırada vermesi gereken fast food lezzetlerinden biridir. Bu kolay baharatlı versiyonla, en yakın KFC'ye gitmek kadar kolay bir şekilde evde yapabilirsiniz.
Neyse ki yakınımda KFC yok ya da patlamış mısır tavuk özlemimi gidermek için ne sıklıkta hızlı bir araba yolculuğu yapacağımdan korkuyorum. Karşı koyamayacağınız “oh çok iyi ama oh çok kötü” yemeklerinden sadece biri.
Ayranın ve tavuğun işini yapmasına izin vermek için küçük bir öngörüyle, klasiğin bu baharatlı versiyonunu evde yapmak gerçekten çok basit ve hissedebilirsiniz. biraz Bu özlemi ev yapımı bir şekilde tatmin etme konusunda biraz daha iyi.
Baharatlı patlamış mısırlı tavuk tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
tavuk için
- 1 pound tavuk göğsü, yaklaşık 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1-1 / 2 bardak ayran
- 3-4 yemek kaşığı Sriracha, ısı tercihine bağlı olarak
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1-1 / 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- Tuz ve biber
- kızartmalık yağ
Dip sos için
- 1/2 su bardağı sade yoğurt
- 1-2 yemek kaşığı Sriracha
Talimatlar:
- Büyük bir kapta ayran, Sriracha ve kırmızı biber pullarını birlikte çırpın.
- Tavuk parçalarını ekleyin, karıştırın, plastik sargıyla örtün ve en az 2 saat boyunca bir geceye kadar soğutun.
- Un, ekmek kırıntıları, tuz ve karabiberi sığ bir kapta birleştirin.
- Tavuk parçalarını ayranın içinden çıkarın, un karışımına bulayın ve bir kenara koyun.
- Tavukları büyük bir sos tenceresinde 350 derece F yağda kızarana kadar kızartın.
- Drenaj için kağıt havlu kaplı bir tabağa veya tel rafa aktarın.
- Yoğurt ve Sriracha'yı küçük bir kapta birleştirin ve patlamış mısır tavuğu için daldırma sosu olarak kullanın.
Daha fazla kızarmış tavuk tarifleri
Lezzetli fırında kızarmış tavuk
Kızarmış tavuk üzerine bir Asya bükümü
Tavuk parmak kaydırıcıları
