Çok güveniyorduk Ina Garten'in tarifleri son zamanlarda ve neyse ki paylaşacak çok şeyi var. İtibaren kiler tarifleri elimizdeki malzemelerle yapabiliriz rahat yemek tarifleri Zor zamanları biraz daha az denemeyi hissettiren, lezzet söz konusu olduğunda en iyiyi sunacağı konusunda Garten'a her zaman güvenebiliriz. Şimdi, Garten'ın bu sonbaharda çıkacak yepyeni bir yemek kitabı var. Modern Rahat Yemek Sevdiğimiz klasik Garten'den daha fazlasını içeriyor, ancak bir değişiklikle ve Barefoot Contessa, yeni kitabındaki tariflerden birinin gizlice bir bakışını paylaştı. Bu, bizi heyecanlandırmaya yetecek bir İngiliz Közlenmiş Patates tarifi ama daha da merak uyandıran şey, tarifin nereden geldiğidir. Mary Poppins Yıldız Emily Künt!
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Modern Comfort Food – Emily's English Roasted Patates'ten gizlice bir bakış tarifi. Emily Blunt, ailesinin en sevdiği patates kızartmasını benimle paylaştı ve onları SEVECEKSİNİZ!! BarefootContessa.com'da tarif. #staysafe #moderncomfortfood 📷@quentinbaconphoto
tarafından paylaşılan bir gönderi Ina Garten (@inagarten) üzerinde
Bu, bugünlerde pişirmeye başladığımız türden bir tarif. Her şeyden çok tekniğe bağlı ve sadece üç bileşenle tamamen karantina dostu. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan tek şey, isteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz ve kaba deniz tuzu ilaveleri ile Yukon Gold patatesleri, yağ ve tuzdur.
Bu patatesleri kullandığımız alışılagelmiş tokat-çizgi, doğrama ve kızartma yönteminden farklı kılan birkaç şey var.
Önce patatesler soyulur, sonra kaynatılır. Patatesler süzüldükten sonra tencerede çalkalanır, bu da dış kısımlarının pürüzlenmesine yardımcı olur - patateslerin üzerindeki nişastanın dış tabakasını pürüzlendirmek, onlara ekstra gevrek bir doku verecektir.
Patatesler daha sonra kurumaya bırakılır, bu da fırında buhar yerine gevrekleşmelerine yardımcı olur.
Ardından, kızartma yağı ve fırın tepsisi önceden ısıtılır, böylece patatesler eklendiğinde her şey sıcak olur ve gevrekleşme ve esmerleşme neredeyse anında başlar.
Patatesler kavrulduğunda, lezzetli gevrek, karamelize bir dış cephe ile kremsi ve yumuşaktırlar.
Blunt onu çalıştırmış gibi görünüyor. Mary Poppins Bu tarifin büyüsüne kapıldık ve klasik kavrulmuş patates yapmanın bu yeni yöntemini denemek için sabırsızlanıyoruz.
Daha fazla mutfak ilhamı mı arıyorsunuz? Bir galeriye göz atın favori Ina Garten tariflerimiz, aşağıda.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Lütfen bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, küçük bir satış komisyonu ve perakendeci, muhasebe için belirli denetlenebilir veriler alabilir amaçlar.
