Bu sonbaharda sebzeleri kızartmanın dayanılmaz 3 yolu – SheKnows

Eğlendiriyor veya sadece hafta içi rutininizi değiştirmek istiyorsanız, kavrulmuş sebzelere biraz heyecan katmak için bu üç keyifli yolu deneyin.

İlgili hikaye. Bu Gece Yapılması Gereken 15 Yavaş Pişirici Sebzeli Taraf

Kavrulmuş sebzeler, yılın herhangi bir zamanında hatasız bir garnitürdür. Bir çiseleyen zeytinyağı ve bir tutam tuzla mevsimi ne varsa atıp yumuşayana ve kenarları karamelize olmaya başlayana kadar pişiriyorum. Diğer go-to yemeklerim gibi, yine de, yemekten sonra aynı yorumlamaları yemekten ve yemekten bıktım. Yeni bir sezonun canlandırıcı başlangıcı, rutini değiştirmek için iyi bir motivasyon, bu yüzden en sevdiğimiz garnitürü taze tutmanın küçük ama etkili yollarını buluyorum. İşte kavrulmuş sebzelerin monotonluğunu ortadan kaldırmanın yollarından bazıları.

1. Taze otlarla oynayın. Taze otlar, daha sıcak aylarda daha fazla şan kazanma eğilimindedir, ancak biberiye, kekik, kekik ve adaçayı gibi, yaz sonunda ve sonbaharda bol miktarda hala güçlüdür. Bu otlar aynı zamanda sonbahar sebzeleri ile harika bir lezzet arkadaşıdır. Başlamak için, taze kekik ile kavrulmuş havuç için aşağıdaki tarifi deneyin.
2. Meyve ile deney. Tuzlu bir klasikte tatlı bir dokunuştan hoşlanmayan birini tanımıyorum, bu nedenle elma, armut, incir veya kızılcık gibi taze meyvelerin eklenmesi birçok kavrulmuş sebze yemeğine hoş geldiniz. Aşağıdaki tarifte tatlı patates ve elma kombinasyonunu seviyorum.
3. balzamik sirke ekleyin. İlk önce bu keskin-tatlı ilaveyi denedim bu kavrulmuş Brüksel lahanası tarifi. O zamandan beri balzamik sirkeyi diğer sebzelere başarıyla ekledim ve favorilerimden biri de aşağıdaki kavrulmuş pancar tarifi.

Taze kekik ile kavrulmuş havuç

İçindekiler:

• 1 pound bebek havuç, soyulmuş (veya soyulmuş ve 3/4 inç dilimler halinde kesilmiş tam boy havuç)
• 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• 1/2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kekik
• 1/4 su bardağı kavrulmuş dilimlenmiş badem

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Havuçları zeytinyağı ve tuz ile küçük bir kare fırın tepsisine atın ve folyo ile kaplayın. 25 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve kekik ile karıştırın.
2. Fırın sıcaklığını 425 derece F'ye yükseltin. Havuçlar yumuşayana ve kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar kapağı açık olarak yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Dilimlenmiş bademlerle süsleyin ve sıcak servis yapın.

Kavrulmuş balzamik pancar

Pancar ve keçi peyniri kombinasyonunu seviyorum, ama aynı zamanda bu keskin, dünyevi mücevherleri süper kremsi ricotta ile süslemeye de aşığım - her iki şekilde de lezzetli.

İçindekiler:

Talimatlar:

Elma ile kavrulmuş tatlı patates

Tatlı meyve ilavesine rağmen, bu yemeği hiç şüphesiz soğan ve za'atar ile lezzetli tuttum. Za'atar baharatınız yoksa, 1/2 çay kaşığı kuru kekik ile değiştirin.

İçindekiler:

• 2 orta boy tatlı patates, soyulmuş (isteğe bağlı) ve 1 inç genişliğinde çubuklar halinde kesilmiş
• 2 orta boy Gala elma, soyulmuş, özlü ve 1/2-inç dilimler halinde kesilmiş
• 1/2 orta boy sarı soğan, 1/4 inçlik dilimler halinde kesin
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı zatar
• Bir tutam tuz

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Tatlı patatesleri, elmaları ve soğanı zeytinyağında gezdirin. Üzerine za'atar ve tuz serpin ve eşit şekilde dağıtmak için fırlatın.
2. Tatlı patatesler yumuşayıncaya ve kenarları yeni kahverengileşmeye başlayana kadar, yaklaşık 45 dakika, her 15 dakikada bir karıştırarak pişirin. Sıcak servis yapın.

Bu gönderiye Marie Callender's Pot Pies sponsor oldu. Her zaman lezzetli.

Daha fazla kavrulmuş sebze tarifleri

Kavrulmuş parmak patates
Kavrulmuş sebzeli Romesco sos
kızartmad limon kabuğu rendesi ve sarımsak yağı ile karnabahar