Yılbaşı menüsü – Sayfa 2 – SheKnows

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Biberi Zengin, Cesur Lezzetini Bu Gizli Malzemeden Alıyor

Çeken Domuz Sandviç

8-10 porsiyon yapar

İçindekiler

• 2 pound domuz omzu veya poposu
• 12 ons koyu bira
• 12 ons barbekü sosu
• 8-10 yuvarlak İtalyan rulosu

Talimatlar

1. Domuz eti bira ile yavaş tencereye koyun; Yavaş pişiriciyi kapatın ve 6 ila 8 saat boyunca veya domuz eti pişip yumuşayana kadar pişirin.
2. Domuz eti hala yavaş ocaktayken bir çatalla parçalayın ve barbekü sosuyla karıştırın. Her ruloyu domuz eti ile doldurun.

Mercimek çorbası

8 ila 10 porsiyon yapar

İçindekiler

• 1 sarı soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 4 büyük havuç, doğranmış
• 2 kereviz sapı, doğranmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 (14,5 ons) domatesleri küp küp doğrayabilir
• 1 1/2 su bardağı kuru mercimek
• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar

1. Soğan, havuç ve kerevizi zeytinyağında soğanlar yumuşayana kadar soteleyin. Sarımsak, defne yaprağı, kekik ve fesleğeni ekleyin ve bir iki dakika daha soteleyin.
2. Domates, mercimek, su ve tavuk suyunu ekleyin; Karışımı kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve yaklaşık 1 saat veya mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
3. Servis etmeye hazır olduğunuzda sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Sıcak servis yapın.

Collard Yeşiller ve Bacon

10 porsiyon yapar

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
• 5 dilim pastırma, doğranmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 5 demet karalahana, yıkanmış ve ayıklanmış
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar

1. Sarımsak ve pastırmayı zeytinyağında sarımsak altın rengi ve domuz pastırması çıtır çıtır olana kadar soteleyin.
2. Karalahana ile birlikte pastırma ile tencereye tavuk suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve birkaç kez karıştırarak yaklaşık 45 dakika yüksek ateşte pişirin.
3. Isıyı orta dereceye düşürün ve yeşillikleri tuz ve biberle baharatlayın. Yeşilleri 45 dakika ila 1 saat daha pişirin veya yeşillikler pişirilir. Tencereden sıvıyı boşaltın ve sıcak servis yapın.

Eğlenceli bir Yılbaşı kokteyli

Shay Pausa bize Yılbaşı Gecesi için nasıl eğlenceli bir yeni şampanya kokteyli yapacağımızı gösteriyor.

Daha fazla Yılbaşı tarifleri

• Yılbaşı Mezeleri
• Yılbaşı Şampanya Kokteyli
• Yılbaşı Tarifleri: Midye ve Şampanya

Yorum Yap