Evde kendi salatanızı yapmayı hiç denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz. Tatlar sadece daha doğal, daha taze ve daha lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda hazırlaması da kolaydır. İşte bilmeniz gereken temel bilgiler.
Şişelenmiş salata sosu satın almanın rahatlığını anlıyoruz, ancak bir kez biraz zaman ayırdığınızda kazıyın - elbette iyi, taze malzemeler kullanarak - ve ne kadar kolay bir araya geldiğini görün, asla şişelenmiş sos satın almayacaksınız Yeniden. Dahası, birçok salata sosu balık veya et için baharat olarak kullanılabilir, bu nedenle biraz deney yapın ve hangi tatların neyle en iyi şekilde çalıştığını keşfedin.
Ev yapımı salata sosu hazırlamak için elinizde bulundurmak isteyeceğiniz bazı temel malzemeler şunları içerir:
- Limonlar
- Sızma zeytinyağı
- Çeşitli sirkeler (başlıcaları balzamik, kırmızı şarap ve elma şarabıdır)
- Bal, akçaağaç şurubu, meyve suyu veya sadece sade şeker gibi tatlandırıcılar (asitliği azaltmak istiyorsanız)
- Sarımsak, tuz ve karabiber ile birlikte taze veya kuru otlar
Genellikle yağın sirkeye oranı üçe birdir, ancak sosunu hazırlarken bunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Salata sosu yapmanın en kolay yolu, tüm malzemeleri bir kavanoza koyup kapağı sıkıca kapatmak ve sallayarak her şeyi birbirine karıştırmak.
Şimdi, bazı sansasyonel pansumanları sallamaya hazır mısınız? İşte evde kolayca yapabileceğiniz bazı popüler salata sosu:
Yeşil tanrıça elbisesi
Bu mayonez bazlı pansuman restoran menülerine geri dönüyor ve bunun iyi bir nedeni var - kremsi ve lezzetli. Bunu kırbaçlamak için Tarif, bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak.
köri sosu
Salatanıza körinin o dünyevi tadını verin. bu kokulu pansuman. Baharatı kesmek için kuru üzümün tatlılığını içeren salatalarda iyi çalışır.
Humus salata sosu
Humusun keskin aromasının hayranı mısınız? O zaman bunu test etmek isteyeceksiniz Tarif Orta Doğu nohut sosundan ilham alan bir sos için. Bir sargıya attığınız bazı sebzelere karıştırılarak lezzetlidir.
Yunan beyaz salata sosu
Tat alma tomurcuklarınızı harekete geçirmek için sadece tuzlu beyaz peynir düşüncesi yeterli mi? Sonra bu Yunan peynirini ufalayın. pansuman Böylece salatanızın her lokmasında o lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Bu sos aynı zamanda et ve sebze kebaplarının yanında iyi servis edilir.
İlginizi çekebilecek daha fazla yemek makalesi
Bahar meyveleri ve sebzeleri
İlkbahar ve yaz için yeni salatalar
Kolay ama zarif Paskalya brunch menüsü
