Okul başladı ve bu da yazın tembel, rahat günlerinin geride kaldığı anlamına geliyor. Aileler ders dışı etkinlikler, ev ödevleri, iş ve daha fazlasıyla meşgul. İşte çılgınlığa rağmen nasıl iyi yemek yenileceği.
bir planın olsun
"Planlamayı başaramazsan, başarısız olmayı planlıyorsun demektir." — Ben Franklin
Savaş alanından bahsediyor olabilir, ancak aynı kural söz konusu olduğunda da geçerlidir. sağlıklı beslenme. Jessica Lehmann - Beslenme ve Sağlığı Geliştirme Okulu'nda diyetisyen, beslenme uzmanı ve öğretim üyesi Arizona Eyalet Üniversitesi — ileriyi planlamayı ve çocuklar için sağlıklı bir yemek ve atıştırmalık menüsü oluşturmayı önerir. hafta. Buzdolabını ve kileri sağlıklı malzemelerle doldurun ve mümkünse önceden yemek pişirin. Üç çocuk annesi Lehmann, kahverengi pirinç ve yeşil smoothieleri büyük partiler halinde hazırlar ve bunları küçük, kolay çözülen birimler halinde dondurur.
randevu al
Araştırmalar, bir aile olarak akşam yemeği yemenin çocuklara sağlıklarından eğitimlerine kadar pek çok açıdan fayda sağladığını gösteriyor. aile yemekleri düzenli, sürekli bir düzenleme olmalıdır.
“Aile yemek zamanını bir öncelik haline getirin. Haftada birkaç aile yemeğiyle başlayın ve günde bir veya iki öğünü birlikte artırın” diyor Juliet. Zuercher, R.D., banliyödeki Timberline Knolls Yatılı Tedavi Merkezinde beslenme koordinatörü Chicago.
Aile yemeği nasıl eğlenceli hale getirilir>>
Birlikte pişirin
Meşgul aileler, akşam yemeği hazırlamanın bir kişi için zor ve stresli bir iş olabileceğini bilir - bu yüzden bunu bir aile meselesi haline getirin.
“Yoğun aileler için en sağlıklı beslenme alışkanlığı, birlikte akşam yemeği pişirmek. Ailelerin birlikte televizyon izlemeye ve/veya bilgisayarda çalışmaya vakitleri varsa, birlikte akşam yemeği pişirmeye de vakitleri olur. Bu sadece bir öncelik meselesi, ”diyor kayıtlı diyetisyen Rachel Begun, M.S., R.D. “Birlikte yemek pişirmek için zaman ayırarak çocuklarınıza oturmanın önemini öğretiyorsunuz. yemek masasının etrafında birlikte [ve onlara öğreterek] sağlıklı yemek için kullanacakları becerileri ömür."
Sağlıklı bir atıştırmalık stoğunuz olsun
Hareket halindeyken ve acıktığınızda, doğal olarak hızlı ve kolay olana ulaşırsınız. Bu yüzden tek porsiyonluk cips, kurabiye ve benzerleri çok popüler. Daha sağlıklı bir alternatif, biraz zaman ve birkaç yeniden kapatılabilir plastik torba kullanarak kendi atıştırmalıklarınızı yapmaktır.
“Hem sağlıklı hem de kullanımı kolay bazı sebzeler, meyveler ve kuruyemişler bebek havuç, üzümdür. domates, dilimlenmiş salatalık, üzüm, elma dilimleri ve badem” diyor Brooke Worley, M.S. temsilcisi MyFoodDiary.com. "Pazar geceleri bu eşyaların sıralanması ve paketlenmesi, haftanın daha az stresli geçmesini sağlıyor."
Proteinler için de plan yapın
Sağlıklı atıştırmalıklarınızın yanı sıra, hazır bir dizi önceden pişirilmiş protein bulundurun.
"Buzdolabında her tür karbonhidrata eklenebilecek yeterli az yağlı protein kaynağına sahip olduğunuzdan emin olun. Zone Labs, Inc.'de klinik deneyler direktörü olarak görev yapan kayıtlı bir diyetisyen ve araştırmacı olan Mary Perry, hafta sonları önceden yemek yapın ve ardından dondurun veya soğutun” diyor.
kahvaltı yap
Sabah genellikle günün en yoğun zamanıdır. Bunun çocukları (ve kendinizi!) sağlıklı bir kahvaltıyla beslemenize engel olmasına izin vermeyin. Yaşam tarzı ve sağlık danışmanı Yasemin Jafferali, MPH, ACE-CPT, dengeli bir protein, lif ve kompleks karbonhidrat kahvaltısı yapan çocukların sağlıklı bir kiloyu korumalarının, okulda daha iyisini yapmalarının ve günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamalarının muhtemel olduğunu söylüyor.
Çiftçi pazarında alışveriş yapın
“Burada taze ve sağlıklı meyve ve sebzeleri marketlerden daha düşük maliyetle, hatta bazen yarı fiyatına alabilirsiniz. Daha küçük yerel çiftçiler, ürünlerinde bakkal tedarik eden daha büyük çiftliklere göre daha az kimyasal ve böcek ilacı kullanıyor” diyor Christina K. Binbaşı, M.S., N.D., bütünsel bir beslenme uzmanı ve naturopatik doktor.
Uzman ipucu:
Seçici bir yiyen var mı? Diyetisyen-beslenme uzmanı Jessica Lehmann kitabı tavsiye ediyor Çocuğum: Sevgi ve Sağduyu ile Beslenmek(Amazon, 17 $).
Sağlıklı yemekler için daha fazla ipucu
Bütçede sağlıklı yemek planlaması
5 Basit, sağlıklı yiyecek takası
5 Kolay (ama sağlıklı!) aile yemeği fikri
