Lezzetli bir sonbahar pastasında daha ne isteyebilirsiniz ki? Bu kek balkabağı, cheesecake ve kahveli keki tek bir lezzetli yemekte birleştirir. Kabak keki, baştan sona bir cheesecake girdabı olan bir tabandır ve hepsi bir kahve-kek streusel ile doldurulur.
Bu pastadan bir ısırık aldığınızda tadacağınız üç farklı balkabağı aroması var. Birincisi, ekmeği ultra nemli yapan balkabağı püresidir. Sıradaki balkabağı baharatı, tüm lezzetleri artırıyor gibi görünüyor ve pastaya o zengin balkabağı turtası tadı veriyor. Ve son olarak, balkabağı kahve kreması var. Bu kahve kreması kek için harikalar yaratıyor. Lezzeti arttırır ve pastaya bir çeşit kremalılık getirir.
Bu kek kulağa zor gelebilir veya çok fazla malzeme içeriyormuş gibi görünebilir, ancak iyi akıyor ve yapması çok zor değil. Bence işin en zor kısmı pişirmenin bitmesini beklemek. Bu pasta sonbahar için mükemmel bir ikramdır ve o kadar çok sevebilirsiniz ki Şükran Günü menünüzde biter.
Kabaklı cheesecake-kıvrılmış kahveli kek
8 kişilik
Hazırlık Süresi: 30 dakika | Pişirme Süresi: 60-65 dakika | Toplam Süre: 1 saat 30-35 dakika
İçindekiler:
Kek:
- 1/2 su bardağı esmer şeker, hafifçe paketlenmiş
- 1 su bardağı kabak püresi, Olumsuz balkabağı turtası dolgusu
- 1/2 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
- 1/4 fincan Uluslararası Lokum® Balkabağı Pastası Spice kahve kreması
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 büyük yumurta
- 1-1 / 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1-3/4 su bardağı un
- 1-1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1-3/4 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı balkabağı turta baharatı
Cheesecake girdap:
- 1 (8 ons paket) krem peynir
- 1 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Kırıntı tepesi:
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1/3 su bardağı eski moda yulaf
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Büyük bir kapta esmer şeker, balkabağı püresi, eritilmiş hindistancevizi yağı ve International Delight'ı çırpın.® Pumpkin Pie Spice kahve kreması ve süt. Yumurtaları birer birer çırpın ve ardından vanilya özü.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, tarçın ve balkabağı turta baharatını karıştırın.
- Kuruyu ıslak olana ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın.
- Karışımı yağlanmış 7 inçlik kelepçeli bir tepsiye dökün.
- Başka bir kapta cheesecake'in tüm girdap malzemelerini çırpın. Kremalı hale gelene kadar çırpın ve ardından balkabaklı kek karışımının üzerine dökün. Bir tereyağı bıçağı kullanarak cheesecake'i balkabaklı kekin içine çevirin.
- Başka bir kapta, kırıntıların tüm malzemelerini birleştirin ve kırıntı oluşana kadar karıştırın. Kabağı ve cheesecake katmanlarını eşit olarak serpin.
- 60-65 dakika ya da ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Keki dilimlemeden önce çıkarın ve soğumaya bırakın.
Daha fazla balkabağı tarifleri
Glutensiz kabak cheesecake
Kabak 7 katmanlı barlar
Krem peynir buzlanma ile kabak kuru üzüm ekmeği