Tatlı, sulu ve lezzetli meyveler birçok yönden sizin için harikadır. İşte faydalarından bazıları ve diyetinize nasıl daha fazla çilek ekleyebileceğiniz.
En sevilen yaz meyveleri söz konusu olduğunda, meyveler (tüm türleri) kesinlikle listemizin başında gelir. Çilek, yaban mersini, böğürtlen, ahududu - hepsini çok seviyoruz, sadece birini seçemiyoruz. Bu doğal tatlı meyveler çok yönlüdür ve antioksidanlar, onları birçok yönden sizin için inanılmaz derecede sağlıklı hale getiriyor. İşte en son bulgulardan bazıları:
Brigham ve Kadın Hastanesi'nden yapılan yeni bir araştırma, bazı meyvelerin (çilek ve yaban mersini gibi) yaşlı kadınlarda hafıza kaybını iki buçuk yıl geciktirebildiğini buldu. Beyninizin daha optimum ve daha uzun süre çalışmasına yardımcı olan bu meyvelerdeki flavonoidlerdir.
Başka bir çalışmada, bu yayınlanan Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, Araştırmacılar, antioksidan bakımından zengin meyvelerin beyindeki nöronların iletişim şeklini değiştirdiğini buldu. İletişimdeki bu değişiklik sayesinde daha az iltihaplanma ve dolayısıyla daha az nöron hasarı oluşur.
Harvard Halk Sağlığı Okulu'nun yaptığı bir araştırmaya göre, düzenli olarak çilek yerseniz, Parkinson hastalığı riskinizi azaltmanızdan fayda sağlarsınız.
Harvard ve University of East Anglia tarafından yapılan bir araştırmada, yaban mersini tüketmenin sizi yüksek tansiyona karşı korumaya yardımcı olabileceği bulundu.
Kulağa oldukça mucizevi yiyecekler gibi geliyor, değil mi? İşte düzenli olarak daha fazla çilek yemenin yolları.
Bir meyve sosu yapın
Meyveler reçel yapmak için harikadır, ancak aynı zamanda komposto, sos ve sos yapmak için de mükemmeldir. Taze ahududu salatası sosu lezzetli tatlıdır ve tuzlu yağlı salata sosundan hoş bir değişikliktir. Squab, ördek ve kuzu eti gibi gamy etleri, özellikle meyveli jöle veya sır ile iyi çalışan zengin, dünyevi bir tada sahiptir.
Onları bir tepesi olarak kullanın
Onları en sevdiğiniz salataların üzerine atın veya mısır gevreğinizi süslemek için çelik kesilmiş yulaf veya Yunan yoğurdu ile deneyin. Tabii ki, meyveler de tatlı yemeklerin üzerine iyi gelir. Örneğin dondurmayı, krepleri ve waffle'ları düşünün.
Onları iç
Sabah smoothie'nize bir çilek karışımı ekleyin. Süt, muz ve çilek - daha basit ama lezzetli bir şekilde dolduran bir içecek ne olabilir?
Onlarla pişirin
Tam tahıllı yaban mersinli kekler veya meyveli kekin hafif bir versiyonu, tatlıya düşkünlüğünüzü tatmin etmenin doğal tatlı yollarıdır. (İpucu: Yaban mersininin tüm çörek hamurunuzu maviye boyamasını önlemek için, meyveleri çörek hamurunuza eklemeden önce dondurun.)
Sağlıklı gıdalar hakkında daha fazlası
Böbreklerinize iyi gelen yiyecekler
Çileklerin sağlığa faydaları
Bahar meyve ve sebzelerinin tam zamanı
