3 Ağız sulandıran kalp-sağlıklı yemek tarifleri – SheKnows

İşte sağlıklı bir kalp için! Amerikan Kalp Ayı olduğundan, neden yeni bir kalp-sağlıklı tarifi deneyerek kutlamıyorsunuz? İşte sizi kahvaltıdan akşam yemeğine götürecek üç tane.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı

Bu ağız sulandıran tarifler, kalbinizi pompalamak için yeterli - iyi bir şekilde! Kalp hastalığı her yıl tahmini 630.000 Amerikalıyı öldürüyor. Amerikan Kalp Ayı olduğu için, sadece tadı güzel değil, aynı zamanda sizin için de iyi olan birkaç tarifi beğeneceğinizi düşünüyorum.

Sağlıklı bir diyete başlamak veya devam etmek için doymuş yağ oranı düşük, omega-3 ve lif oranı yüksek ve tuzu az olan yiyecekleri yemeyi düşünün. Bu üç tarifin yapılması kolaydır ve kalp-sağlıklı yemek repertuarınıza eklemek için mükemmeldir!

Araştırmalar, günde bir greyfurt yemenin “kötü” LDL kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olabileceğini ve bunun da kalbiniz için iyi olabileceğini gösteriyor! Greyfurt ayrıca lif bakımından da yüksektir (bu da tok hissetmenize yardımcı olur) ve kalorileri düşüktür. Ve onların neşeli renklerine ve lezzetlerine kim karşı koyabilir?

2 kişilik

İçindekiler:

• 1 su bardağı az yağlı granola
• 12 ons az yağlı vanilyalı yoğurt
• 2 pembe greyfurt, bir üst kesim, bir soyulmuş ve kesitli
• 3 yemek kaşığı bal
• 1/4 su bardağı su
• 1/4 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Talimatlar:

1. Greyfurt sosunu yapmak için önce mısır nişastasını ve suyu küçük bir kaseye ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Kesilmiş greyfurtu yüksek ateşte bir tavaya ekleyin. Portakal suyu ve balı ekleyin ve karışımı kaynatın. Mısır nişastası karışımını karıştırın. Greyfurt parçalanmaya başlayana kadar birkaç dakika kaynatmaya devam edin.
3. Isıdan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Greyfurt özünü ve zarlarını ayırmak için karışımı bir süzgeçten geçirin. Sıvı karışımı soğuyana kadar buzdolabına ekleyin.
4. Greyfurtu en iyi şekilde kesmek için greyfurtun üst ve alt kısımlarını dilimleyin. Daha sonra bir soyma bıçağı kullanarak greyfurt kabuğunu greyfurtun etinden (greyfurtun eğrisini takip ederek) yukarıdan aşağıya doğru dilimleyin. Greyfurt kısımlarını kesin ve zarlarından çıkarın.
5. Malzemeleri 2 porsiyon için eşit olarak bölün ve 2 servis tabağınıza koyun. Bir kat granola, ardından greyfurt sosu, greyfurt ve ardından yoğurt ekleyerek başlayın. Katmanlarınızı tekrarlayın.
6. Soğuk servis yapın.

Nohut (bazen garbanzo fasulyesi olarak da adlandırılır) protein ve lif (aynı zamanda vitaminler ve mineraller) bakımından zengindir ve fasulye olarak kan kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olabilir. Unutmayalım ki tadı harikadır ve birçok farklı şekilde servis edilebilir (humus, kimse?). Limonlu sosuyla bu lezzetli salata, doyurucu bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği hazırlar.

2 kişilik

İçindekiler:

• 1 limonun suyu (yaklaşık 1/2 su bardağı)
• 1/2 limondan lezzet
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 6-8 ons bebek ıspanak yaprağı
• 2 su bardağı nohut, süzülmüş ve konserve kullanılıyorsa durulanmış
• 3 adet yeşil soğan, beyazlar ve doğranmış yeşillikler
• 3 turp, ince dilimlenmiş ve ortadan ikiye kesilmiş
• 2 kereviz kaburga, doğranmış

Talimatlar:

1. Sosu hazırlamak için limon suyu ve kabuğu rendesi, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve öğütülmüş karabiberi küçük bir kasede birleştirin ve çırpın. Kenara koyun.
2. Kalan malzemeleri büyük bir kaba ekleyin ve birlikte atın. Pansuman malzemelerin üzerine azar azar gezdirin ve kaplamak için fırlatın.
3. Tadın ve gerekirse daha fazla pansuman ekleyin.
4. Ayrı kaplarda servis yapın ve isterseniz karabiber ilavesiyle baharatlayın.

Muhtemelen omega-3 yağ asitlerini duymuşsunuzdur, değil mi? Bu terim kulağa sağlıklı gibi gelmese de, bunlar aslında kalp hastalığı riskinizi düşürmenize yardımcı olabilecek sizin için iyi olan yağlardır. Onları ceviz, ıspanak ve somonda bulacaksınız. Bu tarif, harika bir yemek yapmak için biraz tatlı ve biraz baharatlı içerir.

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 (6 ons) somon filetosu, yaklaşık 1-1 / 2 inç kalınlığında
• 1/2 bardak portakal suyu
• 2 çay kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
• 1 çay kaşığı sarımsaklı biber salçası
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 kırmızı biber, çekirdekleri ve zarı çıkarılmış, küp küp doğranmış
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Talimatlar:

1. Portakal suyu, soya sosu, sarımsaklı biber salçası, bal, acı biber ve öğütülmüş karabiberi büyük, sızdırmaz bir plastik torbada birleştirin.
2. Somonu torbaya ekleyin, kapatın ve elinizle hafifçe masaj yapın. 30-45 dakika marine etmek için soğutun.
3. Somonunuzu pişirmeye hazır olduğunuzda fırınınızı 450 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile bir cam pişirme kabına hafifçe püskürtün.
4. Somonları birbirine değmeyecek şekilde fırın tepsisine ekleyin. Yaklaşık 15 dakika ya da opak olana ve bir çatalla pul pul olana kadar pişirin.
5. Fırından çıkarın.
6. Sıcak servis yapın.

Daha sağlıklı tarifler

Mercimek ve sebzeli çoban böreği
Mandalina-biberiye salata sosu ile kavrulmuş pancar salatası
Havuç-mantar arpa yahnisi