Bir tabak renkli sebzeleri sevmek için 8 neden – SheKnows

Akşam yemeği yuvarlanırken sofra takımınızın tek renk patlaması olmasına izin vermeyin. Taze canlı renkler meyve ve sebzeler sağlığınız, zindeliğiniz ve hatta mutluluğunuz için tamamen yeri doldurulamaz.

İlgili hikaye. Yeşillikleri Servis Etmeyi Kolaylaştıran Salata Kaseleri

Meyveler söz konusu olduğunda ve sebzeler, taze en iyisidir. Kayıtlı diyetisyenle konuştuk Serena Avı taze yiyeceklerin kesinlikle gidilecek yol olduğunun tüm nedenlerini ve akşam yemeği servisi zamanı geldiğinde zamanınızın ve enerjinizin bir kısmını nasıl boşaltabileceğini öğrenmek için.

Ne zaman meyve, sebze ve diğer bitki bazlı yiyecekleri yerseniz, vücudunuzu sindirilemeyen kaba yemle doldurmuş olursunuz. Sadece sebzeler ve meyveler bunu en iyi şekilde yapar. Hunt, “Kalori için kalori karşılaştırıldığında, sebzelerin lif içeriği tam tahıllardan bile daha yüksektir” dedi. Lif oranı yüksek bir diyet de sindirim sistemini yolunda tutabilir.

Muhtemelen size antioksidanların erken yaşlanmayı önleyebileceğini ve vücudu hastalıklardan koruyabileceğini söylememize gerek yok, bu yüzden etrafta tutmaya değer. Ne yazık ki, tipik Amerikan yemeklerinin işlenmiş gıdaları, sadece küçük bir miktar taze meyve ve sebzelerin ham antioksidan gücünü içerir. Hunt, "Diğer ürünler yerine bütün, taze meyveyi seçmek, doğal antioksidanları yok edebilecek ısıl işlem şansını en aza indirir" dedi.

Sıcaklıklar yükseldiğinde, hidrasyon ihtiyaçlarınız için yalnızca suya güvenmeniz gerekmez. Ve meyve ve sebzelerde bir ton su varken neden sen yapasın ki? Hunt'a göre, taze ürünlerin su içeriği sizi tüm yaz boyunca nemli, tok ve muhtemelen biraz ışıltılı hissetmenizi sağlayabilir.

Meyve ve sebzelerde paranın satın alabileceği en iyi vitamin ve mineraller bulunur. Ama bekleyin, dahası var. Hunt, “Taze meyve ve sebzeler yemek, bitkilerde doğal olarak oluşan koenzimleri sağlar” dedi. Bu ko-enzimler aslında vücudunuzun bitkinin vitaminlerini ve minerallerini verimli bir şekilde emmesine ve kullanmasına yardımcı olur.

Taze meyve ve sebzelerin tüm lifleri, midenizi doldurmanın ve daha uzun süre tok hissetmeniz için kan şekeri artışlarını önlemenin bir yolunu sunar. Hunt'ın açıkladığı gibi, "bütün meyve ve sebzelerin lifi vücudunuzun insülin artışını engeller", bu nedenle öğleden sonra şeker krizi riski altında olmazsınız.

Hiç şüphe yok ki: Çok fazla taze ürün tüketen insanlar hastalık riskini azaltır. Hunt, “Her gün çeşitli taze meyve ve sebzeler yemek, kanser ve diğer kronik hastalık riskinde azalma ile ilişkilendirildi” dedi.

Havuç, lahana ve salatalık seksidir. Taze şeyleri yiyen insanlar, diğer yiyeceklere yüklenen insanlara göre daha ince bellere ve daha düşük vücut ağırlığına sahip olma eğilimindedir. Hunt, "Taze ürünlerin sıkı glikoz kontrolü kolayca daha sıkı bir mideye dönüşüyor" dedi. Şimdi, bu yaz için ve yıl boyunca destekleyebileceğimiz bir sonuç.

Son olarak, taze meyve ve sebzeler, akşam yemeği rutininizi karmaşıklaştırmak yerine düzene sokabilir. Sıcak bir mutfakta doyurucu bir rosto veya tavuk yemeğine köle olmaktansa, tüm bir antreyi taşımak için lezzetli ürünler kullanın. 15 dakikadan kısa sürede tamamen çırpabileceğiniz aşağıdaki taze ve lezzetli mezelerden birini düşünün.

• Somon füme, güneşte kurutulmuş domates ve zeytinli soğuk makarna salatası
• Kolay glutensiz yaz sebzeli pizza
• Karayip esintili tavuk quesadillas
• Toskana patlıcan güveç

Bilgelere söz: Akşam yemeği hazırlamak için zamanınız olmasa bile bu zor olmak zorunda değil. Yazın sıcağı, bir tabakta otlamaya değer meyveler, rengarenk sebzeler ve peynirlerden oluşan gerçek bir smorgasbord'a kendini veriyor. Sadece yerel çiftçi pazarına gidin ve en iyi şekilde toplanmış çeşitli taze ürünler için akşam yemeğinde canlandırıcı bir tat için doğranmış ve çiğ olarak servis edin.

Diyet ve beslenme hakkında daha fazla bilgi

Arka bahçe büfesi: Neden bazıları hala vahşi yiyecekler için avlanıyor?
Probiyotikler bikini vücudunun anahtarı olabilir
Neden somon bağımlısı olmalısınız?