Tatil bitmek üzere ama Ina Garten özellikle muhteşem bir plan yapmaya çalışanlarımız için vermeye devam eden hediyedir. Yeni Yıl arifesi hala evde güvendeyken. Restoranlara veya barlara gidemiyoruz, ancak yine de evde şık bir yemekle savurganlık yapabiliriz ve Garten, tamamen zarif ama sorunsuz bir şeye ihtiyacınız olduğunda başvurabileceğiniz mükemmel kişidir. Son zamanlarda yapılan bir röportajda Katie Couric ile Instagram canlı yayın, kraliçemiz Ina her yıl yaptığı en lüks Yılbaşı yemeğini paylaştı, ancak en şaşırtıcı olanı her şeyin ne kadar çabuk bir araya geldiği.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Şimdi, normal bir yılda, Garten ve kocası Jeffrey Paris'te kalabalık yaşayacaklardı. Garten'in Couric'e dediği gibi, "Jeffrey ve ben genellikle arkadaşlarımız var ve Paris'te harika bir bara piyanoyla gidiyoruz ve kokteyllerimiz var - bilirsiniz, bugün Yılbaşı!"
Tüm bu koşuşturma, dakikalar içinde hazırlanabilen ve aynı zamanda kutlamaya değer bir akşam yemeğini gerektiriyor.
Kasabadaki tüm cümbüşlerinden sonra, "5 dakika içinde akşam yemeği yapmam gerekiyor... saat 11:30 ve herkes o noktada akşam yemeğini bekliyor." Dolu bir göbek Kokteyller ve şampanya kesinlikle akşam yemeği için çağırıyor, ancak Garten yeni yılın gerçek zilini kaçırmak istemiyor, bu yüzden cappellini makarnaya dönüyor. iş bitmiş.
Yılbaşı gecesi tarifi aslında ilk yemek kitabından, Çıplak Ayaklı Kontes Yemek Kitabı: Havyarlı Limonlu Cappellini.
Garten'e göre, ince eriştelerin pişirilmesi sadece 3 dakika sürüyor. Bu arada limon suyuyla birlikte “60 kilo tereyağı gibi” sosu yapıyor. Makarna pişirmeyi bitirdiğinde, onu tereyağlı limon sosuyla fırlatır, ardından her bir tabağa taç mücevherini ekler. bir parça havyar. Basit, hızlı ve gerçekten yozlaşmış bir yemektir ve Paris'teki dairenizden Des Moines'deki üvey anneannenizin mutfağına kadar her yerde hazırlayabileceğiniz bir yemektir.
Bu yıl evde kalıyoruz ve güvende kalıyoruz, ancak bu, bir Yılbaşı Gecesi yemeğini atlamamız gerektiği anlamına gelmiyor. Bir sonraki bakkal siparişinize biraz capellini ve havyar ekleyin (ve yanında tost için biraz şampanya, obvi) ve Garten standartlarına uygun ve birkaç dakika içinde hazır olan süslü bir akşam yemeğiniz olacak.
Gitmeden önce kontrol edin Garten'in en iyi akşam yemeği tarifleri aşağıda:
