Spagetti kabaklı Cincinnati biber - glütensiz bir şekilde rahat yemek – SheKnows

Ünlü Cincinnati biberinin bu versiyonu, geleneksel makarna yerine spagetti kabağı kullanılması sayesinde neşeyle glütensizdir.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir

Cincinnati tarzı biber yemediyseniz, bunun hakkında bir şeyler yapmanız gerekir. Ancak, evinizden çıkıp Ohio'ya gitmeniz gerekmez. Bu glutensiz versiyonu normal spagetti yerine spagetti squash ile kendi evinizin rahatlığında yapın. Harika bir lezzet için fasulye, sığır eti, peynir ve soğanı karıştırın.

Cincinnati tarzı biber, her yerdeki evlerde ve restoranlarda çok farklı şekillerde yapılır. Ayrıca bu yemeği servis etmenin birkaç farklı yolu var - soğanlı veya fasulyesiz, hatta peynirli veya peynirsiz (ama neden bunu dışarıda bıraktınız?). Tipik olarak bu yemek geleneksel spagetti ile yapılır, ancak bu glüteni tutmak (ve bazı ekstra sebzelere girmek) için spagetti kabağı kullandım. Aile ve arkadaşlar için ne eğlenceli bir muamele.

Not: Gluten, ketçaptan soya sosuna, şekerleme ve baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. Süre O bilir bu tariflerin glütensiz olduğundan emin olmaya çalışır, bu tarifler için kullandığınız tüm gıda ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini dikkatlice okuyun ve bunların da glütensiz olduğundan emin olun.

Spagetti kabak tarifi ile Cincinnati tarzı biber

4 kişilik

Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 40 dakika | Toplam süre: 50 dakika

İçindekiler:

• 1 büyük spagetti kabağı
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1/4 su bardağı doğranmış beyaz soğan, ayrıca tepesi için ilave 1/3 su bardağı
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 kilo dana kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 10 ons domates sosu
• 1-1 / 2 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı glutensiz Worcestershire sosu
• 1/2 çay kaşığı sirke
• 1 (15 ons) barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı glutensiz acı sos
• 1/4 çay kaşığı biber tozu
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• Üzeri için 2/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Talimatlar:

1. Orta ateşte büyük bir Hollanda fırınına yağı ekleyin. Yağ kızınca soğanı ekleyin ve 2-3 dakika ya da soğan yumuşayana kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin ve 30 saniye pişirin. Kıyma ekleyin ve ısıyı biraz artırın. Karıştırarak, kızarana kadar pişirin.
2. Isıyı tekrar orta seviyeye düşürün. Domates salçasını ekleyin ve parçalanana kadar diğer malzemelerle karıştırın.
3. Tavaya domates sosu ve et suyunu, ardından Worcestershire sosu ve sirkeyi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
4. Barbunya fasulyesini ve kalan tüm baharatları ekleyin. Karışımı kaynatın. Birkaç dakika pişirin, ardından ısıyı azaltın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Karışım kaynadıkça spagetti kabağını pişirin. Bütün, çentikli kabakları mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun. Yaklaşık 5 dakika yüksek ısıda mikrodalgaya koyun, ardından çıkarın. Dokununca soğuyunca, kabağı keskin bir bıçakla dikey olarak dikkatlice ikiye bölün. Tohumları ve telleri kazıyın.
6. Her iki yarıyı da mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun ve yaklaşık 1-1 / 2 inç su ekleyin. Yüksek ısıda 10 dakika mikrodalgaya koyun, ardından çıkarın.
7. Dokunacak kadar soğuyunca, spagetti benzeri telleri çıkarmak için aşağı doğru hareketle kabak içini kazımak için bir çatal kullanın. İçerisi hala sıcak olabileceğinden dikkatli olun.
8. Sıcak spagetti kabağını ayrı tabaklara aktarın ve domates karışımıyla doldurun. Üzerine soğan ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip hemen servis yapın.

Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda.

Daha fazla glutensiz tarifler

Güneybatı tarzı spagetti kabak fırında
Izgara tavuk, közlenmiş domates ve Parmesan ile spagetti kabak
Domates-mantar soslu spagetti kabak