Barbekü kaburga tarifleri – Sayfa 2 – SheKnows

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Biberi Zengin, Cesur Lezzetini Bu Gizli Malzemeden Alıyor

Kore domuz kaburga

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler

• 1/4 su bardağı su
• 1/2 su bardağı soya sosu
• 1/4 su bardağı kıyılmış yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 3 yemek kaşığı susam yağı
• Tatmak için biber ve tuz
• 1 yemek kaşığı susam tohumu
• 2 pound domuz kaburga, kemikli

Talimatlar

1. Suyu soya sosu, yeşil soğan, esmer şeker, zencefil, yağ, tuz, karabiber ve susam ile birleştirin.
2. Kaburgaları büyük bir kaseye koyun ve tüm kaburgaların kaplandığından emin olarak marineyi üstüne dökün.
3. Kaburgaları plastik sargıyla örtün ve buzdolabında en az 12 saat veya 24 saate kadar bekletin.
4. Pişirmeye hazır olduğunuzda, ızgarayı orta dereceye ısıtın ve kaburgaları marine etinden çıkarın (fazla sıvıyı atarak). Kaburgaları ızgaraya yerleştirin ve kapağı kapatın; kaburgaları çevirmeden 15 ila 20 dakika önce ve 15 ila 20 dakika daha veya tamamen pişene kadar ızgara yapın. Sıcaklık en az 155 derece F olmalıdır. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Tatlı ve Baharatlı Kuru Ovulmuş Dana Kaburga

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı acı biber
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kuru hardal
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı şili tozu
• tatmak için tuz
• 2 kilo kemikli dana kaburga

Talimatlar

1. Esmer şeker, kırmızı biber, kırmızı biber, hardal, kimyon, pul biber ve tuzu bir kapta birleştirin.
2. Kaburgaları ekleyin ve iyice kaplayın; kaburgaları buzdolabında 12 saat marine edelim.
3. Kaburgalar pişmeye hazır olduğunda ızgarayı orta derecede ısıtın; kaburgaları ızgaraya yerleştirin ve kapağı kapatın; ızgara kaburgaları çevirmeden 15 ila 20 dakika önce ve tamamen pişene kadar veya sıcaklık 145 derece F olana kadar 15 ila 20 dakika daha ızgara yapın. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Kemiksiz Barbekü Kaburga

4 ila 6 porsiyon yapar

• 1 su bardağı en sevdiğiniz barbekü sosu
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 2 bardak en sevdiğiniz koyu bira
• 2 pound kemiksiz kısa kaburga (sığır veya domuz eti)

Talimatlar

1. Barbekü sosunu esmer şeker, Worcestershire sosu ve bira ile çırpın.
2. Marinayı büyük bir kaseye koyun ve kaburgaları ekleyin; kaburgaları buzdolabında 12 saat marine edelim.
3. Kaburgalar pişmeye hazır olduğunda ızgarayı orta derecede ısıtın; kaburgaları alüminyum folyoya koyun ve iyice sarın, ardından paketi ızgaraya yerleştirin ve kapağı kapatın; kaburgaları 40 ila 50 dakika veya tamamen pişene kadar (süre, domuz veya dana kaburga kullanmanıza bağlı olarak değişir). Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Barbekü kaburga garnitür fikri

sebze ızgara nasıl

İster kendiniz yetiştirin, ister marketten alın, taze sebzelerin tadını çıkarmak gibisi yoktur. Sebzeleri pişirmenin en iyi yollarından biri onları ızgaraya koymaktır.

Daha fazla kaburga tarifleri

Kısa kaburga tarifleri
Tatlı kaburga tarifleri
Sağlıklı Barbekü tarifleri

Yorum Yap