Yaz bizim için spritzer mevsimi. Sıcacık, soğuk bir kış gecesinde tek bir kokteyli yudumlarken sorun yaşamıyoruz ama hava sıcakken susaıyorsunuz. Bu, normal güçlü kokteyller içmeyi biraz riskli hale getirebilir. Susuz kalmanız gerekiyor, aynı zamanda eğlenmek de istiyorsunuz ve işte burada spritzerler devreye giriyor. Geleneksel bir kokteylden daha düşük alkol içeriğine sahiptirler, böylece 15 dakika boyunca barbeküye tamamen girme endişesi duymadan onları özgürce yudumlayabilirsiniz. Favorilerimizden biri mi? Bir Aperol Spritz, ancak Ina GartenBu İtalyan spritzerlerini daha da partiye layık kılıyor.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Ina Garten (@inagarten) tarafından paylaşılan bir gönderi
Çünkü Garten, normal portakal yerine kan portakalı kullanabileceğinizi söylüyor. Bu yarım ay kan portakalı dilimleri, her içeceğe kendi suyunu ve kokusunu ekleyerek renklerini derinleştirir ve lezzetlerine ekstra bir karmaşıklık katar.
Kan portakalları, açık turuncudan canlı kırmızıya, koyu mora kadar değişen renkli bir ete sahiptir. Normal portakallar gibi tadı var ama ahududu aroması da var, bu da onları yaz tarifleri için mükemmel yapıyor.
Klasik bir Aperol Spritz yapmak için, Garten'in tarifi (kitabından Jeffrey ile Yemek Pişirmek) soğutulmuş Prosecco, 12 ons Aperol (Barbieri'yi tavsiye ediyor), San Pellegrino maden suyu ve dramatik olmak istiyorsanız 6 dilim portakal – kan portakalı.
İçeceklerinizi bir araya getirmek için birkaç tane doldurun 14-16oz cam bardaklar buzlu. Ardından, soğutulmuş, kabarcıklı Prosecco, bir shot Aperol, bir damla San Pellegrino ve garnitür için bir dilim kan portakalı ile yarıdan fazla doldurun. Rengi geliştirmek ve derinleştirmek istiyorsanız, biraz kan portakalı suyunu da spritzer'a sıkabilirsiniz.
Sonuç, canlandırıcı soğuk, efervesan, biraz acı ve lezzetleri dengelemek için narenciye tatlısı sıçraması olan bir içecek. Yazın en sıcak günlerinde, kumsalda veya havuz başında yudumlamak istediğimiz tek içecek ve Garten'in kan portakalı bükümüyle, akşam yemeği partileri ve diğer yazlar için yeterince dramatik suareler.
Gitmeden önce kontrol edin Garten'in en iyi akşam yemeği tarifleri aşağıda:
İzleyin: Ina Garten'ın Bir Gecede Mac & Peynirini Denedik ve İnterneti Neden Kırdığını Tamamen Anladık
