Hepimiz Kanadalı olarak adlandırabiliriz Gıda özellikle gurur duyuyoruz (ve düşkünüz). Poutine, Nova Scotia ıstakozu ve Tourtière kesinlikle listede. Ama nasıl Kanada gıda bahislerinde dünyanın geri kalanıyla karşılaştırın?
Oldukça iyi, öyle görünüyor.
Daha:İnternete göre sıralanmış Kanada'daki en iyi 100 açık hava restoranı
1. sinek kuşu çikolata
Kanada, Ontario, Almonte'deki küçük bir şirket sayesinde bu hafta gıda dünyasında manşetlere çıkıyor. sinek kuşu çikolata şirket geçen hafta sonu oldukça etkileyici bir unvan kazandı Akademisi tarafından Çikolata Londra'daki Hummingbird's Hispaniola barı (Dominik Cumhuriyeti'nden gelen organik kakao çekirdeklerinden yapılmış) sayesinde Ottawa Vatandaşı birincilik ödülü olan “Altın Fasulye” ödülünü kazandı.
Ancak Kanada'nın bilinen tek yenilebilir türü değil.
2. Kraliyet Kraliyet Viski
Bazı harika İrlanda ve İskoç viskileri var, ama bu Kanada'nın Crown Royal Kuzey Hasat Çavdarı Bu, 2016'da yılın dünya viskisi unvanını kazandı.
Kanada malt viskisi diğer 1000 viskiyi geride bıraktı ve olağanüstü bir puan verildi 100 üzerinden 97,5 Jim Murray'in Viski İncili, Telgraf raporlar.
Hatta Murray onu bir "şaheser" olarak bile selamladı. Ve bir başyapıtın tadı nasıldır? Murray'e göre, "çavdar, tahılların en anlamlısı, sadece çekiciliğe dönüşmekle kalmıyor, aynı zamanda bizi güzellik ve karmaşıklığın yeni doruklarına ulaşan bir rutinden geçiriyor."
3. Kanada Akçaağaç Şurubu
Akçaağaç şurubu düşünmeden şurubu düşünemezsiniz ve Kanada'yı düşünmeden akçaağaç şurubu düşünemezsiniz. Tipik olarak yapılmış şeker akçaağaç ksilem özsuyu kullanarak, kırmızı akçaağaç veya siyah akçaağaç ağaçları, akçaağaç şurubu pastırma, granola, bisküviler üzerinde (veya içinde) ve şekerlenmiş fındık yapmak için kullanılabilir (birkaç isim). Ayrıca yakın zamanda Rhode Island Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından faydalı bileşikleri sayesinde "şampiyon gıda" olarak tanımlanmıştır.
“Yeni bileşiklerin çevreye katkı sağlayıp sağlamadığını henüz bilmiyoruz. akçaağaç şurubu sağlıklı profili"Baş araştırmacı Dr. Navindra Seeram, Günlük posta raporlar. "Ancak, sağlık yararları belgelenmiş çok sayıda ve çeşitli tanımlanmış bileşiklerin, akçaağaç şurubunu bir şampiyon gıda olarak nitelendirdiğini biliyoruz."
“Birçoğu çilek, çay, kırmızı şarap ve keten tohumunda da bulunan bu faydalı bileşikler için tek adresli bir mağaza.”
Daha:McDonald's McLobster sandviçini ve domuz pastırmalı poutini geri getiriyor
4. Glengarry Peynir Yapımı Peynir
Dünyanın en büyük peynirinin Kanada'dan geleceğini düşünmemiş olabilirsiniz, ancak yıllık Küresel Peynir Ödülleri kesinlikle öyle. 2013 yılında, glengarry peynir yapımı (Margaret Peters'a ait), yarışmayı yaşlı Lankaaster'ları ile kazandı (yarışmada iki yaşından küçük). Oldukça etkileyici, değil mi?
5. Mission Hill Family Estate Şaraphanesi
2013 yılında, Decanter Dünya Şarap Ödülleri Londra, İngiltere'de düzenlenen Mission Hill Aile Malikanesi Şaraphane (British Columbia'nın Okanagan vadisinde bulunan), 61 bölgeden 14.000'den fazla şarabı yenerek Uluslararası Dünyanın En İyi Şarabı Ödülü'nü aldı.
Daha:Senatörler Kanadalıların şekerli içeceklerini vergilendirmeyi düşünüyor
6. Tamam, poutine listede
Doğru, bu yüzden belki herhangi bir mutfak ödülü kazanmamıştır, ancak poutine eklenmeden inanılmaz bir Kanada gıda ürün listesi nedir - peynir lor ve sos ile tepesinde patates kızartmasından yapılan yemek. Poutinin tarihi tartışılıyor, ancak çoğu buna inanıyor 1950'lerde Québec'te ortaya çıktı, ve poutine eklenmesiyle popülaritesinin arttığı inkar edilemez. birçok fast food restoran menüsü - McDonald's dahil!
