Birkaç yıl önce, herkes plastik su şişelerindeki bisfenol A hakkında çıldırıyordu. Sararmış, on yıllık Nalgene şişemi süslü bir BPA içermeyen bir şişe için bıraktım ve neredeyse hayata hazır olduğumu düşündüm.
Ne yazık ki, konserve gıdalar sayesinde BPA riskinin hala orada olduğu ortaya çıktı. Yakın tarihli bir çalışma BPA kaplı kutuların bazen toksini yiyeceklere sızdırdığını ve bunun özellikle hamile kadınlar, küçük çocuklar ve gelişmekte olan fetüsler dışında herkes için tehlike oluşturduğunu buldu. BPA vücudunuzda bir hormon gibi davranır, yani normal hormonal tepkileri bozabilir ve hücreleri yeniden programlayabilir. DEHB, zayıflamış bir bağışıklık sistemi, üreme sorunları ve hatta meme kanseri gibi şeylere katkıda bulunur.
Daha:Alüminyum folyoyu ızgaradan uzak tutmak için yıllık hatırlatıcınız
Peki, iyi stoklanmış kiler seven bir kadın ne yapmalı? Seçici ol. İçeriği (yağlı, tuzlu, asidik) veya hangi sıcaklıkta ve ne kadar süreyle işlendiklerinden dolayı diğerlerinden çok daha yüksek BPA sızıntısı olan bazı gıdalar vardır.
Burada BPA kaplı kutulardan yenebilecek en kötü 10 yiyecek, Meme Kanseri Fonu'na göre:
1. Hindistan cevizi sütü
2. Çorba
3. Et
4. sebzeler
5. Yemekler (makarna yemekleri gibi)
6. Meyve suyu
7. Balık
8. Fasulye
9. Yemek yerine geçen içecekler
10. Meyve
Daha:Evet, mutluluğa giden yolu yiyebilirsiniz, pastırma veya dondurma gerekmez
Neyse ki, konserve mantı bağımlılığınızı huzur içinde sürdürmenizi sağlayacak bazı markalar var. 2015 yılında Çevre Çalışma Grubu anket yaptı 252 büyük Amerikan konserve gıda üreticisi. Kutularının ne kadar BPA içermediğine bağlı olarak markaları En İyi, Daha İyi, Belirsiz veya En Kötü Oyuncular olarak derecelendirdi.
En İyi Oyuncular şirketleri yalnızca BPA içermez ve Amy's Kitchen, Hain Celestial, Tyson, Annie's ve Farmer's Market markalarını içerir.
Daha:İşte şişelenmiş suyunuzu güneşten uzak tutmanız için yaz hatırlatıcınız
Campbell Soup ve Walmart, Whole Foods ve Trader Joe'nun mağaza markaları gibi diğerleri, bazı kutularında BPA kullanıyor, ancak diğerleri için dışarıda bırakıyor. Ekstra dikkatli olmak istiyorsanız, "BPA içermez" yazan kutu etiketlerini arayın. Ya da teneke kutular yerine cam şişedeki yiyecekleri satın alın. Yiyecekleri teneke kutularda ısıtmaktan kesinlikle kaçının (üzgünüz, kendin yap hayranlar). Ve eğer hamileyseniz veya bebeğinizi besliyorsanız, bu uyarı sizin için iki katına çıkar.
Günün sonunda, mesaj sürekli duyduğumuzla aynı: En güvenli seçeneğiniz, sıfırdan pişirdiğiniz taze, bütün yiyeceklere bağlı kalmaktır. Şimdi, biri bana sıfırdan spagetti yapmayı öğretebilirse, dövüşme şansım olabilir.
Ödeme Kolay rahat yemek düzeltmesi için 50 tek kap yemek:
