Sadece birkaç malzemeyle yapılan bu basit dilimle ve fırında pişirilmiş kurabiyeler, dondurucuda elinizin altında olması harika. Bir çocuğun (ya da yetişkinlerin) tatlı ihtiyacını gidermek için her seferinde birkaç tane yapın.
İlgili hikaye. Bizi Dinleyin — Martha Stewart'ın En Son Çorba Tarifi Sıcak Yaz Günleri İçin Gerçekten Mükemmel
Dilim ve fırında narenciye kurabiye kurabiyeleri
Bu basit kurabiye tarifi, mikser olmadan dakikalar içinde hazırlanabilir. Hamuru bir aya kadar dondurun, herhangi bir zamanda sadece pişirmek istediğiniz kadar kurabiye dilimleyin.
Yaklaşık 3 düzine kurabiye yapar
İçindekiler?:
- 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış mı?
- 1/2 su bardağı toz şeker?
- 1 limon ve 1 limon kabuğu rendesi (meyvenin geri kalanını başka bir kullanım için saklayın)
- 2-1/4 su bardağı çok amaçlı un
Talimatlar:
- Büyük bir karıştırma kabında tereyağı, şeker ve lezzetleri birleştirin. Pürüzsüz ve eşit bir şekilde birleşene kadar bir tahta kaşıkla kuvvetlice karıştırın. (Alternatif olarak, hamuru yapmak için ayaklı bir mikser kullanabilirsiniz.) Unu bir seferde yaklaşık 1/2 fincan ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. (Hamur karıştırılamayacak kadar sertleşirse, unun son kısmını elinizle ekleyin.) Hamur yapışkan olmalı, ancak biraz ufalanmalıdır. Hamuru bir parça balmumu veya parşömen kağıdına aktarın. Hamuru 2 inç çapında bir kütüğe yuvarlamak için kağıdı kullanın. Hamuru en az 15 dakika ve bir aya kadar dondurun.
- Kurabiyeleri pişirmeye hazır olduğunuzda fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. Hamuru dondurucudan çıkarın ve 1/2-inç dilimler halinde kesin. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yaklaşık 1 inç aralıklarla yerleştirin. Çerezlerin dış kenarları açık altın kahverengiye dönene kadar pişirin, altı ila sekiz dakika. Tamamen soğuması için bir rafa aktarmadan önce tavada birkaç dakika soğutun. Üç güne kadar oda sıcaklığında saklayın.
Daha basit ve lezzetli kurabiyeler
4 malzemeli fıstık ezmeli kurabiye
Hindistan cevizli kurabiye çubukları
Fırınsız çikolata parçalı kurabiye hamuru ısırıkları
