Louisiana tarzı biftek tarifi – SheKnows

İster sadece bir et aşığı olun, ister Güney mutfağının hayranı olun, bu Louisiana tarzı rosto biftek tarifi sizi tatmin edecek.

İlgili hikaye. Tam Bir Profesyonelmişsiniz Gibi Dana Bonfile Nasıl Pişirilir

Louisiana tarzı biftek tarifi

6 porsiyon yapar

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1/4 su bardağı doğranmış kereviz
• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
• 3/4 çay kaşığı biber
• 3/4 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1/2 çay kaşığı kuru hardal
• 1/2 çay kaşığı acı biber
• 4 pound dana bonfile ucu kızartma

Talimatlar:

1. Fırını 300 derece F'ye ısıtın.
2. Soğan, kereviz, yeşil biber (“kutsal üçlü” olarak bilinir), eritilmiş tereyağı, biber, sarımsak, kuru hardal ve kırmızı biberi bir kapta birleştirin ve karıştırın.
3. Sığır filetosu kızartmasını, yağ tarafı yukarı bakacak şekilde büyük bir kızartma tavasına koyun.
4. Kızartmanın altından yaklaşık 1/2 inç yukarıda küçük cepler oluşturmak için ette 6 ila 12 yarık kesin.
5. Sebze karışımını kızartmanın ceplerine ekleyin.
6. Fırında kapağı kapalı olarak yaklaşık üç saat pişirin. Et termometresinin yaklaşık 160 derece F okuduğundan emin olun.

Porsiyon başına:: 435 Kalori; 2g Karbonhidrat; iz Diyet Lifi; 17g Yağ; 64g Proteini; 192mg Kolesterol; 232mg Sodyum.

Daha fazla biftek tarifleri

Kızarmış dana eti ve soğan ızgara peynir
Sığır eti ve Brie bagetleri
Dana bonfile nasıl pişirilir