Ev yapımı taklitçi şeker çubukları – SheKnows

Şekerlemelere, özellikle Reese'in Fıstık Ezmesi Bardaklarına her zaman bu takıntım olmuştur. Aslında 9 yaşındayken, annem bana almadığı için marketten bir paket çaldım. Söylemeye gerek yok, o öğrendi ve bana geri verdi, ama önce kremalı, fıstık ezmeli bir fincan yuttum. Artık canımın içi yandığında kendi fincanlarımı satın alabilirim ya da çok daha iyi bir şey yapabilirim - kendim yapabilirim.

İlgili hikaye. Ina Garten Hayallerimizdeki Çikolatalı Cupcake Tarifini Bize Hediye Etti

Ağır işlenmiş bir çubuğa birkaç dolar harcamak yerine, en sevdiğim şeker çubuklarından birkaçını daha doğal, koruyucu içermeyen malzemelerle yeniden yapmaya karar verdim. Sonuç, daha kremalı, daha gevrek ve kesinlikle daha tatlı bir çikolatadır. Ayrıca, burada paket başına iki şeker çubuğu sınırı yoktur. İsterseniz tüm tavaya sahip olabilirsiniz (yine de kıyafetlerinize sığdırmak istiyorsanız, bunu kesinlikle önermiyorum).

Tariften uyarlanmış Kral Arthur Unu

14-16 verim

İçindekiler:

Çerez katmanı için

• 2 çubuk tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Tutam tuz
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı badem özü
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 fincan çok amaçlı un
• sıçrama süt

Karamel tabakası için

• 1 (14 ons) paket karamelli şeker
• 3 yemek kaşığı ağır krema

Çikolata tepesi için

• 3 su bardağı sütlü çikolata parçaları
• 1 yemek kaşığı kanola yağı, erimiş

Talimatlar:

1. Fırını önceden 300 derece F'ye ısıtın. Parşömen kağıdıyla 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini hizalayın ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
2. Bir stand mikserin kasesinde tereyağı, pudra şekeri, özler ve unları birer birer 1/2 bardak çırpın. Karışım kuru olacaktır ancak yaklaşık 3 ila 4 dakika sonra bir araya gelmelidir. Bir miktar süt ekleyin ve karışım hamur gibi görünene kadar çırpın.
3. Unlanmış ellerle kurabiyeleri hazırlanan tavaya bastırın. Bir çatal kullanarak ekmeğin üzerine delikler açın, böylece eşit şekilde pişer. Yaklaşık 35 ila 40 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın.
4. Bu arada kalın tabanlı bir tencerede karamelli şekerleri ve kremayı eritin. Şekerler tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Karışımı kurabiye tabakasının üzerine dökün. Dondurucuya koyun ve katılaşana kadar soğutun.
5. Katmanlar soğuduktan sonra, çikolatayı mikrodalgaya dayanıklı bir kapta yaklaşık 60 saniye eriterek ve 30 saniye sonra iyice karıştırarak çikolata katmanını hazırlayın. Kanola yağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
6. Karışımı karamel tabakasının üzerine dökün ve tamamen soğutun (yaklaşık 60 dakika). Küçük kütükler halinde dilimleyin ve hemen servis yapın.

Biraz uyarlanmış on beş spatula

verim 9

İçindekiler:

• 8 ons Ghirardelli eriyen çikolata parçaları
• 1/4 fincan kremalı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

1. 6 kağıt astar ile bir çörek kalıbını hizalayın.
2. Mikrodalgaya uygun büyük bir kapta, çikolata parçalarını yaklaşık 60 saniye eritin, 30 saniye sonra iyice karıştırın. Astarların diplerini çikolata ile zar zor doldurun (yaklaşık 3 yemek kaşığı). Yaklaşık 30 dakika veya ayarlanana kadar dondurun.
3. Fıstık ezmesi, tereyağı, pudra şekeri ve vanilya özünü krema kıvamına gelene kadar karıştırarak iç harcı hazırlayın. Çikolatanın ortasına yaklaşık 1 ila 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi koyun ve çikolata tabakasının üzerine dikkatlice yayın. Yaklaşık 2-1 / 2 yemek kaşığı ekledim ama onları fazladan fıstık ezmesi seviyorum.
4. 30 saniye daha veya ayarlanana kadar dondurun. Sertleşirken, çikolata parçalarının kalan yarısını 60 saniye eritin, 30 saniye sonra karıştırın. Çikolatayı fıstık ezmesinin üzerine dökün ve eşit olacak şekilde yayın.
5. 30 dakika daha veya ayarlanana kadar dondurun.

Bunlar orijinal şekerden biraz daha yapışkan, ancak sonuç tıpkı sevdiğiniz Snickers çubuklarına benziyor.

Biraz uyarlanmış Ne kadar tatlı

Bir adet 9 x 13 inç tava verir

İçindekiler:

Çikolata alt tabakası için

• 1-1/4 su bardağı bitter çikolata parçaları
• 1/4 fincan kremalı fıstık ezmesi

Nuga tabakası için