Tipik bir hafta boyunca market alışverişlerine haftada 150 doları kolayca harcayabilirim. Hayır, bir aileyi beslemiyorum. Sadece kendim için alıyorum ama tamamen organik almaya çalışıyorum ve organik ucuz değil. Haftada 3 ila 4 kez somon yiyorum ve organik somon, bakkal faturanızı gerçekten yükseltebilir. Bunu lezzetli (ama pahalı) Humboldt Sis peynirine olan sevgimle eşleştirin, kendime ısmarlamayı seviyorum ayda birkaç kez ve haftalık bakkal faturamın ne kadar arttığını görmek zor değil $100.
Daha: İşte Keto Diyetine Bağlı Kalmak Gerçekten Böyle Bir Şey
Geçen ay masraflarımı gözden geçirirken kendime meydan okumaya karar verdim. Kendime bir hafta boyunca 50 dolarlık sıkı bir market bütçesi koydum. Tasarruf hesabımı biraz daha geliştirmek istiyordum ve bakkalların başlamak için iyi bir yer olacağını düşündüm. New York'taki evimden çalışıyorum, bu yüzden haftada beş gün ofiste çalışan insanlardan biraz daha fazla yemek pişirebiliyorum ve bunun küçücük bütçemi genişletmeme yardımcı olacağını umuyorum. Bütçemin genellikle en pahalı kısmı protein olduğundan, maliyetlerimi düşürmeye yardımcı olmak için birkaç vejetaryen yemek eklemeye karar verdim. Ayrıca bakkal dükkanım Wegmans'ı bırakmaya karar verdim. Bu zordu çünkü Wegman'lara karşı çok derin bir sevgim var ama pahalı olabiliyorlar, bu yüzden tüm alışverişimi Aldi'de yaptım. İşte 50 dolarlık bir market bütçesiyle ilgili haftamın dökümü.
Ne aldım:
- Vahşi yakalanmış Alaska somonu (6 adet)
- 1 kutu beyaz pirinç
- 1 baş karnabahar
- 3 tatlı patates
- 3 adet biber (1 kırmızı, 1 sarı ve 1 portakal)
- Soğan (sanırım çantada 4 tane vardı)
- 1 siyah fasulye olabilir
- 1 düzine yumurta
- marul
- 1 kavanoz sarı köri sosu
- çeri domatesler
- 1 kase sade Yunan yoğurdu
- Dondurulmuş Akdeniz kinoa (kinoa, nohut, karalahana, limon-sarımsak sos)
Toplam: 51,16 $ (Tamam, bütçemi biraz aştım ama zar zor)
Zaten evde olanlar:
- Badem sütü
- Baharat
- Salatalıklar
- Vegan protein sallar
- Sezar Salata sosu
- Zeytin yağı
- Tam buğday ekmeği (yarım somun)
- Kahve
- Peynirler (Parmesan, çedar)
- Tereyağı
- Bal
- Dijon hardalı
- acı sos
- Sarımsak
- Limonlar
1.gün:
Her gün kahvaltıda vegan protein içeceğim var ve protein tozu zaten elimde. Badem sütü ve bir gece önce kendi yaptığım soğuk demlenmiş kahve ile karıştırıp işe koyuluyorum. Saat 11 civarında, bir yumurtayı katı kaynatıyorum, yarım avokadoyla birlikte dilimliyorum ve yine geçen haftadan kalan bir dilim kızarmış ekmek üzerine koyuyorum. Üzerine Sriracha'yı sıkıyorum ve büyük bir bardak su içiyorum. Akşam yemeği için bütün sebzeleri kestim, böylece onları haftanın geri kalanına hazırlayabilirdim. Bir avuç zeytinyağında soteledim ve birkaç kaşık köri sosuyla karıştırdım. Bunu biraz pirincin üzerine koydum ve çok lezzetli.
2. gün:
Kahvaltı ve öğle yemeği 1. günün tekrarıdır. Akşam yemeği için bir parça somon pişiriyorum, biraz marul kesiyorum ve buzdolabımda zaten bulunan biraz sos ve Parmesan peyniri ile somon Sezar salatası yapıyorum. Somon balığı güzel, ama kendimi pek tatmin hissetmiyorum ve keşke salatam için biraz kruton almış olsaydım.
3 gün:
Kahvaltıda her zamanki shake'imi yerim. Öğle yemeğinde bir arkadaşımla buluşuyorum ve geçen sefer ödediğim için hesabı o ödüyor. Eve geldiğimde, sebzelerimin çoğunu çoktan bitirdiğimi fark ediyorum. Bir parça somon daha pişiriyorum, biraz pirinç ve tatlı patates pişiriyorum, biraz siyah fasulyeyi ısıtıyorum ve hepsini bir kapta karıştırıyorum. Biraz bal, Dijon hardalı, tuz ve karabiberi karıştırıp her şeyin üzerine gezdiriyorum. Şaşırtıcı derecede lezzetli.
4. Gün:
Bu sabah bir sarsıntı hissetmiyorum, bu yüzden iki yumurtayı karıştırdım ve avokadomun kalan yarısını dilimledim. Her şeyi Sriracha'da çiseliyorum. Öğle yemeği için protein istiyorum ama somon havamda değilim. Sahip olduğum tek et olduğu için, yine de pişiriyorum. Ayrıca buzdolabımda yakında kullanmam gereken salatalıklar var, bu yüzden onları doğrayıp biraz tuz, karabiber, Yunan yoğurdu, sarımsak ve limon suyuyla karıştırıp tzatziki benzeri bir sos yapıyorum. Bunu pişmiş somonun üzerine koyuyorum ve yanına hüzünlü küçük bir salata hazırlıyorum. En az tatmin edici değil. Akşam yemeği için donmuş Akdeniz kinoa karışımını mikrodalgada pişiriyorum, bir yumurtayı kızartıyorum ve üstüne koyuyorum. Önemli değil. Tamam.
5. Gün:
Her zamanki kahvaltı içeceğime geri döndüm. Öğle yemeğinde kalan yiyeceklerime bakıyorum ve önümüzdeki birkaç gün için oldukça üzgün hissediyorum. Pirinç, tatlı patates ve siyah fasulye kasemi tekrarlıyorum ama öğle yemeği için somonu dışarıda bırakıyorum. Akşam yemeği için iki yumurtayı çırpıyorum ve üzerine biraz eritilmiş kaşar peyniri ekliyorum. Yumurtaları ve peyniri bir parça tost ekmeğine koydum ve bolca Sriracha ekledim. Bu biraz üzücü bir Cuma gecesi yemeği.
6. Gün:
Cumartesi. Babam her zamanki kafemizde kahvaltı yapmak istiyor ve ödüyor. Bir arkadaşım geç bir öğle yemeği için buluşmak isteyip istemediğimi soruyor. En sevdiğim restoranlardan birini önerdiği için bu bir işkence ama bütçeme sadık kalabilmek ve daha sonra gelip dizinin son bölümünü izlemek isteyip istemediğini sorabilmek için reddediyorum. yabancı yerine daha sonra. Öğle yemeği için salata yaparım - marul, domates, peynir, haşlanmış yumurta, salatalık ve biber. Yunan yoğurdu, zeytinyağı, baharatlar ve limon suyundan kremalı sos yapıyorum. Normalde bu oldukça iyi olurdu, ama bütün hafta benzer yemekler yediğim için oldukça cansız. Akşam yemeği için son sebzeleri kızartıyorum, bir parça somonun üzerine bal ve hardal koyup pişiriyorum. Marul, domates ve soğandan başka sebze kalmayınca yarından çok korkuyorum.
7. Gün:
Bugün Pazar. Yürüyüşe çıkacağım, bu yüzden bir sallıyorum, Yeti'me koyuyorum ve kapıdan çıkıyorum. Sonunda beklediğimden 2,5 mil daha fazla yürüyüşe çıktım ve aç kaldım. Neredeyse pizza sipariş edeceğim. Telefonu kapatmak zorunda olduğum tüm irade gücümü alıyor. Pirinç, yumurta, yoğurt, köri sosu, soğan, siyah fasulye ve bir parça somonum kaldı. Pirinç, siyah fasulye ve soğanı pişirip biraz köri sosu ekliyorum. Bir yumurtayı kızartıp üstüne koyuyorum. Uzun yürüyüşümden sonra karbonhidrat ve protein çok tatmin edici. Akşam yemeği zamanı geldiğinde, kendimi daha fazla somon veya köri yemeye getiremiyorum. Telefonu açıp pizza sipariş ettim.
Daha:Lütfen Peynirinizi Plastiğe Sarmayı Bırakın
paket servisler:
Aldi benim yeni favori mağazam. elimden geldiğince yapacağım Bakkal alışveriş mümkün olduğunca orada. Fiyatlar cidden çok ucuz ve çok fazla organik seçeneğe sahipler! Yiyeceklerimi başka bir mağazadan almış olsaydım, bana kolayca 75 dolara mal olacaktı. Bu mağaza gerçek bir mücevher.
Ama bakkaliye için haftada 50 dolar gerçekten zor. Yaklaşık 100 dolar biriktirebildiğime sevindim, ancak haftanın sonunda aynı şeyi yemekten gerçekten bıktım. Ruh halimi azalttı ve diğer insanların parasını ödediği birkaç "hile yemeği" yememiş olsaydım, pizza sipariş etmek için Pazar gününe kadar bekleyebilir miydim emin değilim.
