Bahar, yeni şeyler denemek için harika bir zamandır - kokteyl klasiklerinin yeni versiyonları gibi. En iyi arkadaşlarınızla bir araya gelin ve bu ekşi ve keskin greyfurt margaritalarını deneyin.
Modern margarita'nın kökeni, hararetle tartışılan bir konudur (en azından, kökenini iddia edenler arasında). Meksikalı barmen Don Carlos Orozco, yavaş bir öğleden sonra yeni içecekler denerken bunu icat ettiğini iddia ediyor. Adını, tadına bakan ilk kadın olan Alman büyükelçisinin kızı Margarita Henkel'den aldığını iddia ediyor. Bir başka Meksika efsanesi, içkiyi ilk kez eski Ziegfried dansçısı Marjorie King için yapan Carlos Herrera tarafından Rancho la Gloria Otel'de yaratıldığını belirtiyor.
Teksaslı barmen Santos Cruz da harekete geçmek istiyor. 1948'de şarkıcı Peggy Lee için icat ettiğini iddia ediyor. Tabii ki, margarita, brendi ile yapılan, papatya adı verilen bir Amerikan içeceğine de çok benzer, bu nedenle margaritanın sadece bir margarita olması da mümkündür. İnsanların genellikle Meksika'nın en popüler ruhunu elde etmek için sınırın güneyine gittiği Yasak sırasında yaratılan bu içeceğin varyasyonu, Tekila.
Hangi hikayeye inanırsan inan, margarita burada kalacak. Yakut kırmızısı greyfurt suyu ve renkli tuz veya şeker içeren bu margarita tarifi, neyin bir Amerikan klasiği olup olamayacağına dair renkli ve lezzetli bir dönüş.
Pembe greyfurt margarita tarifi
Verim: 4
İçindekiler:
- 1/2 büyük kireç, kamalar halinde kesilmiş
- 2 çay kaşığı koşer tuzu veya süper ince şeker
- 2 ila 4 damla kırmızı gıda boyası
- 1 su bardağı yakut kırmızısı greyfurt suyu
- Dört limon suyu (veya 1/2 bardak limon suyu)
- 1 su bardağı portakal likörü
- 5 shot beyaz tekila
- buz
Talimatlar:
- Tuzu veya şekeri küçük bir sandviç veya çerez torbasına koyun. İki damla gıda boyası ekleyin, poşeti kapatın ve sallayın. Tuz veya şekeri istediğiniz rengi elde edene kadar ekstra gıda boyası ekleyerek koyulaştırabilirsiniz.
- Tuz veya şekeri küçük bir tabağa dökün.
- Dört kayanın veya margarita bardağının kenarlarını bir parça kireçle ovalayın ve ardından bardakları yuvarlamak için tuz veya şekerden geçirin. Her bardağı kenarına kadar buzla doldurun.
- Kalan malzemeleri orta boy bir sürahi veya sürahi içinde karıştırın ve karıştırın.
- Margarita karışımını buzun üzerine dökün ve servis yapın.
- İstenirse, bardakları kireçle süsleyin.
Daha fazla margarita tarifleri
Sıska margarita tarifleri
Portakallı ve zencefilli margarita tarifi
Nihai çilekli donmuş margarita tarifi
