Ev yapımı mısır ekmeği o kadar basit, o kadar lezzetli ve o kadar ucuz ki, bir daha asla mağazadan satın almayacaksınız. Bu, taco gecelerinizi bir üst seviyeye çıkaracak bir beceridir.
Merakımdan mısır ekmeği yapmaya başladım. Sadece nasıl olduğunu bilmek istedim, ama gerçekten devam etmeyi planlamadım. Her zaman sadece un ekmeği alırdım, mısır o kadar iyi değildi. Mısır ekmeğini ilk kez sıfırdan yaptığımda, mağazadan satın alınan un veya mısıra asla geri dönmedim. Bunlar sadece gerçekten basit değil, aynı zamanda çok ucuz - her tortilla sadece birkaç sent. Dolabımda bir torba masa harina varken, taze ev yapımı tortillalardan her zaman sadece birkaç dakika uzaktayım.
Ev yapımı mısır tortilla tarifi
İçindekiler:
- 2 bardak masa harina
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1-1/3 su bardağı su
Talimatlar:
1
Büyük bir kapta, masayı ve tuzu ekleyin, birleştirmek için karıştırın.
2
Suyu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
Hamur bir arada tutulamayacak kadar kuruysa, ilave su ekleyin. Çok ıslaksa, daha fazla masa ekleyin.
3
Golf toplarından biraz daha büyük toplar oluşturun.
4
Plastik sargıya sararak veya parşömen kağıdıyla kaplayarak bir tortilla presi hazırlayın.
Merkeze bir top yerleştirin.
5
Basın, döndürün ve incelinceye kadar tekrar bastırın (merdane de kullanabilirsiniz).
6
Bir kalburu (veya dökme demir tavayı) orta-yüksek bir ısıya ısıtın (elektrikli kalburlar için yaklaşık 350 derece F). Alt kısmı hafif kahverengi olana kadar pişirin (yaklaşık 30 saniye ila bir dakika) ters çevirin ve diğer tarafta pişirin. fazla pişirmeyin. Sıcak servis yapın, arkadaşlarınızı etkileyin.
Hızlı ipucu
Masa harina, genellikle dünyadaki çoğu süpermarkette bulunabilen mısır unudur. Meksika yemeği Bölüm. Tortilla presi çoğu mutfak mağazasından veya çevrimiçi olarak satın alınabilir.
Avokado krema soslu balık takoları
Kavrulmuş sebze tacos
Narenciye carnitas taco
